Lot de 20 Crottins
20 crottins de chèvre moyens ou affinage au choix (frais ,moyens,secs - m'envoyer un message via la commande pour le choix de l'affinage). Un concentré de douceur fraîche ! En début d’affinage, légèrement acidulé. A conserver dans une ambiance fraîche (14° ) : une cave est le lieu idéal pour la maturation. Pour une qualité optimale, éviter la congélation. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, et il diminue en fonction du séchage.
Renseignements pratiques : Les fromages se conservent à l'air libre (sans papier) dans une boîte non fermée dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans une cave à 14 degrés (lieu idéal pour la maturation). Sortir une heure avant consommation pour qu'ils reprennent toute leur saveur. Pour une qualité optimale, éviter la congélation.
Allergènes : lactose de chèvre
Type de fromage : Fromages au lait de chèvre
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme du caroire : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 08 avril
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