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Maison Victor - Depuis 1976 - Couronne cendrée
Maison Victor - Depuis 1976
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4.86/5
sur 1749 avis Drôme

Couronne cendrée

200 g

70,50 € / kg 14,10
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Origine Pictogramme drapeau Drôme
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

La Couronne cendrée, fabriquée avec passion dans la région Centre-Val de Loire, perpétue un savoir-faire ancestral dans l'art fromager français. Ce fromage au lait cru de chèvre incarne l'excellence d'un terroir riche, où les chèvres paissent librement, s'imprégnant des saveurs uniques des fleurs et herbes locales. Sa forme distinctive, évoquant une couronne, ne manque pas d'attirer le regard, invitant à la découverte de sa texture et de ses arômes.

La Couronne cendrée se distingue par une croûte cendrée soigneusement plissée, qui renferme une pâte d'une blancheur immaculée. Sa texture, d'abord ferme et fondante, s'adoucit avec l'affinage pour révéler une douceur ivoire sous la croûte. Les nuances caprines, délicatement acidulées, s'intensifient avec le temps, offrant une expérience gustative équilibrée et riche.

Idéale à tout moment de l'année, la Couronne cendrée se savoure pleinement accompagnée d'un vin blanc sec de la même région, mettant en valeur ses subtilités aromatiques. Qu'elle orne un plateau de fromages ou rehausse une salade gourmande, elle promet d'enrichir chaque bouchée d'une touche d'élégance et de raffinement.

Chaque Couronne cendrée est le fruit d'un engagement sans faille pour la qualité et le respect des traditions. Récompensée par une médaille d'argent au Concours Général Agricole 2019, elle témoigne de l'excellence et du soin apporté à sa fabrication​.

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Victor - Depuis 1976 : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 avril

Ingrédients : Ingrédients
Désignation légale : Couronne cendrée

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