Coffret Gastronomique De Fêtes De Noel
Union Européenne
frais
Ce coffret contient :
- Une boîte de suprême de truffe d’été de 100G
- Une boîte de suprême de truffe noire de 30G
- 100g de truffe noire du Périgord fraîche
- Une mandoline à truffe inox
Renseignements pratiques : Conservez votre truffe dans une boîte hermétique en réfrigérateur (10 jours maximum) Conservez les suprêmes de truffe en réfrigérateur jusqu'à la date indiquée. Une fois ouvert, le suprême doit être consommé sous 8 jours.
Pays d'origine: Union Européenne
Jours de livraison de ALENA la Truffe d'Aquitaine : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 mai
Origine CEE, ionisation néant, OMG néant - Une boite de suprême de truffe noire de 30G Tuber Melanosporum (80%), Huile de Tournesol, sel, poivre
Origine CEE, ionisation néant, OMG néant - 100g de truffe noire du Périgord fraîche - Une mandoline à truffe inox
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par ALENA la Truffe d'Aquitaine
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car ALENA la Truffe d'Aquitaine va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par ALENA la Truffe d'Aquitaine.
LA NOIX DE SAINT-JACQUES AU SUPRÊME DE TRUFFE :
Ingrédients: Pour 2 personnes
- 6 noix de SaintJacques
- 1 boîte de suprême de truffe noire Aléna de 30 à 50gr selon la puissance aromatique recherchée
- 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de fleur de sel 250 g de beurre
- 2 dl de vin blanc 3 échalotes
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1 boite de Suprême de truffe de 15 à 50gr selon votre gourmandise
Recette :
- Coupez vos échalotes et mettezles dans une casserole avec le vin blanc.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez réduire doucement.
- En dehors du feu, incorporez ensuite le beurre et la crème fraîche.
- Ajoutez le suprême de truffe.
- Fouettez bien afin d'obtenir une texture lisse et homogène.
- Maintenez au chaud au bain marie.
- Dans l'huile d'olive, snackez les noix de St Jacques environ 1 à 2 minute sur chaque face pour qu'elles soient bien dorées.
- Déposez les noix de SaintJacques dans leur coquille et versez la préparation de beurre truffé, puis un peu de fleur de sel.
![ALENA la Truffe d'Aquitaine - [Offre pro] Suprême de truffe d’été “Sélection Chef” - 500g](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/f1a58c4230b6234e461188232861c878.jpeg)
![ALENA la Truffe d'Aquitaine - [Offre pro] Suprême de truffe d'été "Selection Chef" - 250g](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/b476614bc06990b88d33d181fdcd0457.jpeg)
