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ALENA la Truffe d'Aquitaine - Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum -100g
ALENA la Truffe d'Aquitaine - Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum -100g
ALENA la Truffe d'Aquitaine
ALENA la Truffe d'Aquitaine
4.54/5
sur 609 avis Dordogne

Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum -100g

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510,00 € / kg 51,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Union Européenne
Format Pictogramme bouteille 1 boîte de 100g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Sublimez vos recettes du quotidien avec notre Suprême de truffe d'été, en toute simplicité !
Le Suprême qu'est-ce que c'est ? Une sélection du meilleur des truffes d’Aléna, produites en Aquitaine, récoltées à pleine maturité, broyées, mélangées avec une huile neutre, salées et / ou poivrées, le tout scellé dans une petite boîte de métal pour une fraîcheur qui dure 6 mois.

Notre suprême est utilisé par les plus grands chefs dans leurs préparations truffées


Vous retrouverez dans ce Suprême de truffe, toute la puissance de la truffe fraîche, sa gourmandise, et sa finesse et ce toute l'année!

Le Suprême de truffe d'été, plus doux en goût que le Suprême de truffe noire animera vos apéritifs,et vos
improvisations gastronomiques décontractées !

Renseignements pratiques : Conservation : Conserver au frais entre 0°C et 4°C Conseil pratique : Le suprême peut être consommé directement à la cuillère pour les plus gourmands, sur des bons toasts grillés, ou ajouté à vos préparations (brouillades, risottos, pâtes…) pour un goût noiseté de 'Reviens-y'.

Allergènes : Allergène possible tournesol

Pays d'origine: Union Européenne

Jours de livraison de ALENA la Truffe d'Aquitaine : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai

Ingrédients : Tuber Aestivum (70%), Huile de Tournesol, sel, poivre

Origine CEE, ionisation néant, OMG néant
Désignation légale : SUPREME DE TRUFFE D’ETE 100 GRS : TUBER AESTIVUM

IDÉE RECETTE : BROUILLADE D ’OEUFS À LA TRUFFE

Ingrédients:
1 boîte de 15g ou 30gr de suprême de truffe noire ou de truffe d’été Aléna selon la puissance aromatique recherchée.
(Vous pouvez ajouter un peu de truffes fraîches pour la décoration si le cœur vous en dit…)
6 beaux œufs fermiers

Cassez vos œufs et mettez-les dans une casserole à feu doux.
Mélangez jusqu’à ce que la préparation épaississe.
Sortez du feu et incorporez votre suprême de truffe.
Mélangez et laissez infuser à couvert hors du feu une bonne minute.
Vous pourrez déguster cette brouillade avec des mouillettes grillées frottées à l’ail.

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