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ALENA la Truffe d'Aquitaine - Coffret Truffe De Bourgogne Et Suprême
ALENA la Truffe d'Aquitaine
ALENA la Truffe d'Aquitaine
4.54/5
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Coffret Truffe De Bourgogne Et Suprême

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978,94 € / kg 93,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Union Européenne
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Votre coffret contient :
- Une boite de suprême de truffe d’été de 30G
- Une boite de suprême de truffe noire de 15G
- 50g de truffe de Bourgogne fraiche
- Une mandoline à truffe inox

Renseignements pratiques : Conservez votre truffe dans une boite hermétique en réfrigérateur (10 jours maximum) Conservez les suprêmes de truffe en réfrigérateur jusqu'à la date indiquée. Une fois ouvert, le suprême doit être consommé sous 8 jours.

Pays d'origine: Union Européenne

Jours de livraison de ALENA la Truffe d'Aquitaine : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 22 mars

Ingrédients : Truffe de bourgogne (tuber uncinatum) Suprême de truffe noire: Tuber Melanosporum (80%), Huile de Tournesol, sel, poivre

Origine CEE, ionisation néant, OMG néant Suprême de truffe d'été: Tuber Aestivum (70%), Huile de Tournesol, sel, poivre

Origine CEE, ionisation néant, OMG néant
Désignation légale : Coffret découverte de la Truffe Aléna

FROMAGES  À LA TRUFFE :

Ingrédients:1 fromage de 250 grs de votre choix :

(Brie, Brillat Savarin, Camembert…)

1 boîte de suprême de truffe

Coupez votre fromage en deux.

Tartinez l’intérieur du fromage avec le suprême.

Fermez le, filmez le et laissez 24h à 48h au réfrigérateur.

 

COQUILLETTES À LA TRUFFE :

Ingrédients : 200g de pates, 50g de lardons frais,

10cl vin blanc, beurre doux,  1c à soupe de crème fraîche

Faites revenir au beurre les lardons et déglacez au vin blanc.

Ajoutez la crème fraiche et laissez cuire 1 minute à feu doux.

Faites cuire les pâtes, égouttez et ajoutez à votre préparation

Liez le tout à feu doux, puis mélangez avec le suprême.

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