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Oùmami - Coffret Bouillons d’os et de légumes— Mi Végé Mi Poule
Oùmami
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5/5
sur 6 avis Sarthe

Coffret Bouillons d’os et de légumes— Mi Végé Mi Poule

2.22 L
Poids : 2.22 L

24,77 € / L 55,00
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Origine Pictogramme drapeau Sarthe
Format Pictogramme bouteille 6x37cl
Bio
Prix Epicures argent
Collège Culinaire de France
Direct Artisan
Le Tour des Terroirs

Mi-végé, mi-poule, 100% gourmandise : découvrez la richesse de nos bouillons traditionnels et réconfortants Retrouvez les dans ce coffret : 2 Bouillons Légumes Bio végétarien – 370 ml – Oùmami 2 Bouillons Tradition Bio- 370 ml – Oùmami 2 Bouillons Poule curcuma Bio – 370 ml – Oùmami 3 saveurs dans un coffret unique 100% clean label Haute teneur en collagène - (Variablilité selon les recettes) A diluer 1/1 ou pas Certifiés sans pesticides et sans métaux lourds

2 bouillon de légumes bio végétarien Médaille d'argent Epicures 2026 : “Un bouillon de légumes comme “la sève” du potager, exactement comme on l’aime : riche, profond, presque umamissime !
Il se savoure pur ou dilué, tout simplement.
Concentré et puissant, il réveillera n’importe quel plat (végétarien ou pas)… et surtout vos papilles !”
On l’adore aussi pour entamer une descente alimentaire ou la reprise après un jêun
100% Légumes français
100% Végétarien
0 gluten & lactose
8 Kcal par portion (100ml)
A cuisiner ou à boire
2 Bouillon d’os bio – Poule Curcuma
Le bouillon bienfaisant par excellence avec notre curcuma Français, un bouillon de Poule curcuma unique sur le marché ! Confectionné avec 100 % d’ingrédients français (hors épices rares), ce bouillon d’os (bone broth) est élaboré à partir de 80 % d’os de poulet, et mijoté lentement pendant 24 heures pour en extraire toute la richesse gustative et nutritionnelle.
8,88 g de collagène par pot de 370 ml
0 gluten, 0 lactose, 0 oignons, 0 ail.
1/1 en dilution ou pur
Bouillon liquide filtré et dégraissé
2 Bouillons d’os bio – Tradition
Un bouillon traditionnel et classique pour un concentré de saveurs et de savoir-faire artisanal, notre bouillon Tradition est unique sur le marché ! Ce bouillon d’os bio (bone broth) est élaboré à partir de 71% d’os de poulet et de porc, et mijoté lentement pendant 24 heures pour en extraire toute la richesse gustative et nutritionnelle.

10,73g de collagène par pot de 370ml
1/1 en dilution ou pur
0 gluten & lactose
Bouillon liquide filtré et dégraissé

Renseignements pratiques : Avant ouverture : au sec dans ton garde-manger Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 72 heures. Peut être congelé en portions dans le bac à glaçons. Au frais, les bouillons peuvent gélifier.

Allergènes : Céleri

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Oùmami : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 28 mars

Ingrédients : Tradition : Eau, os de poulet français*(43%), os et couenne de porc français*(28%), carotte*, oignon*, poireau*, céleri*, vinaigre de cidre*, ail*, sel de Guérande, poivre noir*, laurier*,thym, clou de girofle* *Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique Poule Curcuma : Eau, os de poulet français*(80,8%), carottes*, céleri*, vinaigre de cidre*, curcuma* (0,09%), sel de Guérande, poivre noir* *Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique Légumes : Eau, oignon*, carotte*, poireau*, céleri*, tomate*, shiitaké, huile d’olive*, sel de Guérande, ail*, poivre*, laurier*, thym* *Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique
Données nutritionnelles : Tradition : énergie 105.6kj / 25.2kcal matières grasses 1.1g dont acides gras saturés 0.4g glucides 0.6g dont sucres 0.6g protéines 3.9g sel 0.22g poule curcuma : énergie 100kj / 24kcal matières grasses 0.9g dont acides gras saturés 0.3g glucides traces dont sucres traces protéines 4g sel 0.27g légumes : énergie 35kj / 8.2kcal matières grasses traces dont acides gras saturés traces glucides 2.1g dont sucres 0.82g protéines traces sel 0.12g
Désignation légale : Bouillon d'Os et de légumes

1. Détaillez l’oignon en petit, les cham pignons et les patates douces en la melles fines et mettez de côté. 2. Découpez l’escalope de poulet en pe tites lanières. Mettez de côté aussi. 3. Faites revenir l’oignon et le gingembre râpé avec un filet d’huile olive. 4. Ajoutez le concentré de tomates. 5. Quand les oignons deviennent translu cides, ajoutez les lanières de poulet. 6. Ajoutez la moitié des champignons et les épices sèches (curcuma, paprika, sel, poivre), et mélangez. Les tips de la Mama ! 7. Ajoutez le bouillon de poulet, le reste des champignons et les patates douces. Laissez chauffer à feu moyen vif pendant 15/20 min. 8. Vérifiez la cuisson des patates douces en les piquant. Elles doivent être fon dantes, prolongez si elles sont trop fermes. 9. Versez le lait de coco, remuez, laissez sur feu doux encore 3 - 4 minutes. 10. Dressez 2 bols avec votre bouillon. 11. Pressez un demi citron sur chacune de vos assiettes. 12. Régalez-vous

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