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Fromage emblématique de notre bonne Ville d'Arras, le cœur allie la tendresse lié à sa forme, l'onctuosité que lui confère l'affinage et la puissance d'un fromage fermier au lait cru à croûte lavée; la quantité du produit peut varier de plus ou moins 10%.
Allergènes : lactose
Type lait / fromage : Vache
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