Canelés Vanille x3

Le canelé au goût intense de vanille en gousse

La recette traditionnelle du canelé repose sur des ingrédients simples, la farine, le sucre, les œufs, le lait et le beurre. Cette recette sans alcool met la vanille à l’honneur en lui laissant toute la place pour laisser ses arômes s’exprimés. Les gousses de vanille de Madagascar infusent notre appareil à canelés pendant au moins 24H. La préparation minutieuse et la cuisson contribuent également à la création de la texture si particulière qui caractérise un vrai bon canelé, croustillant à l’extérieur et un cœur moelleux.


Le canelé, une recette de pâtisserie typiquement française !

Simple, authentique et savoureux ! Le goût du vrai, partagé avec vous, voici ce qui nous tient à cœur.
Chaque jour, nous fabriquons vos canelés avec notre savoir-faire artisanal. Tout est fait maison, avec régularité et fraîcheur mais aussi avec curiosité et créativité pour que chaque canelé soit une promesse de gourmandise.
Derrière chaque création, il y a la passion d’un artisan, le respect des bons produits, et l’envie sincère de régaler, de surprendre et d’émerveiller petits et grands.
Pour respecter la promesse d’un bon produit, nous sélectionnons nos ingrédients avec exigence, nous travaillons nos recettes avec patience, et nous prenons soin de chaque détail. Pas d’artifice, pas de compromis : uniquement le plaisir du goût authentique.
Et comme chaque canelé peut raconter une histoire, marquer une période de l’année ou un moment de vie, nous préparons également des canelés revisités uniques inspirés par des ingrédients, des lieux ou des saisons.
Au petit déjeuner, au brunch, au dessert ou au goûter, le bon canelé est celui que vous choisirez.
Car un gâteau, ce n’est pas seulement une gourmandise : c’est un souvenir, un sourire, un moment partagé. Et c’est dans ces instants que notre travail prend tout son sens. 

*Pour toutes informations supplémentaires, n’hésitez pas à nous contacter.
**Pour vos fêtes et cérémonies, n’hésitez pas à nous mettre en contact avec votre traiteur, pâtissier ou autre organisateur de l’évènement.