Z - Box Découverte

Envie de bons produits fumés pour votre semaine ? apéritif, entrée et plat pour 4/5 personnes :

1 rillette fraîche de saumon fumé
1 baron de saumon fumé
4 tranches de saumon fumé
4 tranches de truite élevée en mer fumée
4 tranches de truite d'eau douce fumée

Notre élevage en mer est unique en France. En plus de notre Saumon de France, nous élevons dans les mêmes conditions des truites arc-en-ciel. Nous sommes les seuls à proposer des truites élevées en mer en Normandie.

Notre élevage de truite d'eau douce est situé en Normandie (Acquigny). Ce site a la particularité de reposer sur une île, où l’eau circule abondamment par gravitation entre deux bras de l’Eure. Grâce à ce fort renouvellement d’eau d’excellente qualité et de notre équipe, nos truites sont dans un environnement vertueux.

Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons et nos truites ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique.

Grâce à notre élevage de qualité supérieure et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% conformément à la réglementation en vigueur.

Ces produits ont été congelés. Ils ne peuvent être recongelés. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.