Bigorneaux Vivants - 200g
Bigorneaux Vivants - 200g
Qui n'a pas ramassé des bigorneaux dans les rochers quand il était petit ?! :)
Coquillage emblématique du littoral atlantique, il se déguste toute l'année, simplement cuit quelques minutes dans l'eau bouillante (5 à 7 min).
Il est préférable de passer par une étape de nettoyage des bigorneaux avant cuisson : pour cela placer vos bigorneaux dans l'eau froide avec du gros sel pendant 4 à 6 heures.
Cette étape permet de s'assurer que le coquillage s'est bien débarrasé du sable qui était logé dans sa coquille.
Le bigorneau fait partie des incontournables sur un plateau de fruits de mer ! Dégustez le seul, poivré ou accompagné d'une bonne sauce mayonnaise !
Allergènes : mollusque
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Criée d'à Côté, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Criée d'à Côté va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Criée d'à Côté.
