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La Maison du Citron - Bergamote Bio
La Maison du Citron
La Maison du Citron
4.85/5
sur 624 avis Alpes-Maritimes

Bergamote Bio

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25,00 € / kg 12,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Alpes-Maritimes
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

La bergamote est un fruit issu du bergamotier, arbre de la famille des Rutacées. Ce petit agrume ressemble beaucoup au citron de par sa peau jaune et épaisse. Son goût est à mi-chemin entre celui du citron vert et de l’orange amère et permet de réaliser de délicieuses recettes débordantes de créativité. L'huile essentielle extraite de la bergamote constitue dans l’industrie des parfums l’une des senteurs les plus utilisées grâce à ses nuances aromatiques. Son zeste très puissant est très largement utilisé par les anglo-saxons, notamment pour aromatiser le thé. La bergamote s'associe parfaitement avec les fruits de mer et le poisson. Elles s'intègreront à merveilles confites dans vos tajines. Vous pouvez également les transformer en délicieuses confitures, gelées, marmelade... Enfin, n'hésitez pas à faire sécher son écorce pour l'utiliser en tisane.

Consommation



Son zeste très parfumé ainsi que son jus agrémenteront vos pâtisserie ou bien vos petits plats.

500 g représentent entre 2 et 4 bergamotes.







Conservation



À conserver au frais.

Au frais, la bergamote se conserve 2 à 3 semaines.





Engagement fraîcheur



Chaque fruit est récolté le matin même de l'expédition pour vous garantir toute la fraîcheur d'un fruit de qualité.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Maison du Citron : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Désignation légale : Bergamote Bio

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