Balsamique de Pomme - Le Velours - 20cL
Eure
20cl
Grâce aux 200 pommiers du Gros Caillou, vous dégusterez ce balsamique de pomme, fruit de l’innovation ancrée dans notre patrimoine cidrier. 7 litres de jus de pomme et 1 litre de vinaigre de cidre sont nécessaires à l’obtention d’un litre de balsamique. Le velours final, composé exclusivement de pommes, est obtenu par une réduction d’un mois au chaudron. Il n’y a rien d’ajouté : ni eau, ni sucre, ni caramel… ni sulfites bien sûr… Il est donc 100% naturel et 100% Normand. Aromatisé, doux et fruité, il sublimera avec équilibre votre foie gras, vos salades composées tout comme il apportera de la vivacité à vos salades de fruits. Nous avons eu la joie d’obtenir le Prix Épicure d’Or au concours du Monde de l’Épicerie Fine 2024 et nous sommes Lauréat du Trophée de l’Agroalimentaire Normandie 2025.
Renseignements pratiques : Nos balsamiques de pomme peuvent s’utiliser de l’entrée au dessert. Idéals pour le déglaçage, l’assaisonnement ou la touche finale dans l’assiette, ils s’utilisent aussi bien chauds que froids, et aussi bien sur du sucré que du salé. Pour préserver leur texture enveloppante et l’intensité de leurs arômes, nous recommandons de ne pas les mélanger avec de l’huile. Après ouverture, il est préférable de conserver les balsamiques de pomme dans un placard, à l’abri de la lumière et de la chaleur. La DDM est de 3 ans. Ce sont des produits stables qui ne se dégradent pas dans le temps et conservent leurs qualités même après ouverture.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme du Gros Caillou : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 12 février
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme du Gros Caillou, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme du Gros Caillou va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
