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Pêcheurs Toni & David Micheau - Anguilles Jaunes Sauvages 500g - Entières (3 À 6 Pièces)
Pêcheurs Toni & David Micheau - Anguilles Jaunes Sauvages 500g - Entières (3 À 6 Pièces)
Pêcheurs Toni & David Micheau
Pêcheurs Toni & David Micheau
4.94/5
sur 87 avis Aude

Anguilles Jaunes Sauvages 500g - Entières (3 À 6 Pièces)

500 g

29,80 € / kg 14,90
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Origine Pictogramme drapeau Aude
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille (3 à 6 pièces) Entières
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme producteur fermier

L'anguille jaune se prépare simplement à la poêle coupée en tronçons avec de l'ail et du persil frais ou façon nouvelloise en bourride. Nos Anguilles Jaunes sont pêchées sur la lagune de Bages-Sigean au sein du Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée.

Mode de Pêche : Nos anguilles sont pêchées à la capechade, il s'agît d'une technique artisanale de filet particulièrement sélectif dont le rôle est de rediriger le poisson vers des poches . Cette pêche particulièrement adaptée aux anguilles permet de relâcher les espèces non commercialisées vivantes et de ne prélever exclusivement que le poisson consommé.

Renseignements pratiques : Ces poissons vous sont proposés entiers.

Marque : MJTD

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Espèce du poisson : Anguille

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Pêcheurs Toni & David Micheau : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 20 octobre

Ingrédients : Anguilles Jaunes Sauvages.
Désignation légale : Lot de 500g d'Anguilles Jaunes Sauvages - Entières (3 à 6 Pièces) - Code Espèce : Ele.J - Zone de pêche 37.1.2. RMD - Type de Pêche : FYK
Espèce du poisson (latin) : Anguilla Anguilla

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