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SARL O GRE DES VENTS - 36 Huitres Cresues de Normandie N3
SARL O GRE DES VENTS
SARL O GRE DES VENTS
4.76/5
sur 475 avis Manche

36 Huitres Cresues de Normandie N3

3 Kg
Poids : 3 Kg

9,00 € / Kg 27,00
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Direct Producteur
La boutique de SARL O GRE DES VENTS sera fermée exceptionnellement le 15 décembre

Les huîtres de Normandie se distinguent par la densité de leur chair et par un goût iodé prononcé.Élevée en pleine mer,cette huître doit sa qualité exceptionnelle à l’amplitude des marées (les plus fortes d’Europe), apportant en abondance le riche plancton dont se nourrissent ces bivalves. Plus de trois années et une centaine de manipulations s’avèrent nécessaires à produire cette huître : détroquage des naissains, pousse de ceux-ci en pleine mer conditionnés dans des poches grillagées fixées sur des tables à claires voies, recouvertes à marée haute. Puis viennent la récolte, le triage, le calibrage, la mise en affinage et la commercialisation. A chaque commande nos crustacés sont pesés VIVANTS avant de partir à la cuisson (cuisson sur commande, jamais a l’avance, pour garantir la fraîcheur)
Tout coquillages et crustacés vivants, perd de son poids après cuisson (notamment en raison de la perte d'eau)

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de SARL O GRE DES VENTS : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 décembre

Ingrédients : Crustacés , Fruits de mer
Désignation légale : 37 Huitres Cresues de Normandie N3

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