Truite fario
Bas-Rhin
2
jours minimum
2X400gr
frais
2
personnes
La truite est un poisson que l’on pêche dans les rivières et les lacs. Elle appartient à la famille de salmonidés qui comprend entre autres, le saumon.
Pour vos cuissons vous avez plusieurs propositions
Au four:
Préparez facilement une délicieuse truite entière au four. Vous pouvez aussi cuisiner le filet de truite en papillote. Préchauffez le four à 200°C. Rincez à l'eau claire votre truite préalablement vidée. Huilez un plat à four et déposez y le poisson. Arrosez là d'un filet d'huile d'olive. Hachez des échalotes et farcissez le ventre du poisson. Salez, poivrez et déposez sur le dessus des rondelles de tomates. Enfournez la truite pendant 15 minutes. Servez là entière et bien chaude. Pour une recette de truite aux amandes, parsemez le poisson d'amandes effilées avant d'enfourner 15 minutes.
Au barbecue
Pour une cuisson en papillote, déposez truite sur une feuille de papier aluminium. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, ail et herbes fraiches, et farcissez la de petits légumes (carottes, courgettes etc...) légumes de votre choix.
Bon appétit
Allergènes : poissons
Zone de pêche ou d'élevage : Eau douce
Espèce du poisson : Truite
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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