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Plantin - L'art de la truffe depuis 1930 - Truffes de Bourgogne entières, fraîches
Plantin - L'art de la truffe depuis 1930
Plantin - L'art de la truffe depuis 1930
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sur 19 avis Vaucluse

Truffes de Bourgogne entières, fraîches

Poids :

0,57 € / unité 28,50
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Origine Pictogramme drapeau Vaucluse
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Direct Artisan

La truffe de bourgogne aussi connue sous le nom de truffe d'automne se récolte en France mais également en Espagne, Italie et dans certain pays de l'Est comme la Bulgarie. Elle se distingue de sa cousine la truffe d'été par un arôme légèrement plus intense et un caractère plus fort. En bouche son coté amer disparait pour laisser place à un subtil goût de noisette et de champignon. Nos truffes sont lavées, soigneusement triées et sélectionnées, puis elles sont mises dans des sachets permettant de garantir leur bonne conservation. A réception, laver les truffes, puis les sécher. Pour les conserver, disposez les truffes dans une boite hermétique avec du papier absorbant qui devra être changé tous les deux jours, puis placez-les au réfrigérateur (entre 2°C et 5°C). A consommer de préférence sous 7 jours. Possibilité de congeler les truffes. Le prix de la truffe fraîche varie chaque semaine c'est pourquoi nous ne pouvons pas différer les livraisons de truffes fraîches.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Plantin - L'art de la truffe depuis 1930 : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 12 septembre

Données nutritionnelles : Valeur énergétique pour 100g : 73 kcal/306kj, graisses 0,5dont acides gras saturés 0,1g, glucides 1,6g dont sucres
Désignation légale : Truffes de Bourgogne entières, fraîches

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