Tomme des pyrénées IGP - FERMIER - Le Somport - 3.6 kg
Découvrez Le Somport Fermier, notre Tomme des Pyrénées IGP, au lait cru de vache. Produit à la ferme, par Mailis et Eric, à 1200m d'altitude, sur les hauteurs de la Vallée d'Aspe, trésor des montagnes béarnaises (Pyrénées-Atlantiques). Depuis plus de 3 générations, sa fabrication et son affinage traditionnel sont toujours respectés : 2 mois minimum sur planche de bois, frotté et retourné à la main chaque semaine, dans notre cave en plein coeur de la vallée d'Aspe. Une croûte naturelle grise et blanche qui peut se déguster, et enrobe une pâte ivoire, avec de petits trous irréguliers pour une souplesse unique. Mettez sur votre plateau de fromage Le Somport, et dégustez en famille son moelleux et son goût doux et délicat. Médaillé d'Or au Concours général Agricole 2023
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Fermiers Basco-Béarnais : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 10 novembre
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