Tomme de brebis berger Basque Fermier aux Fleurs 2,1kg
La gourmandise et le goût unique des Fleurs, pour sublimer notre Berger Basque Fermier ! Découvrez notre tomme de brebis fermière au lait cru, affinée aux fleurs. Fabriquée directement à la ferme, avec le lait d'un seul troupeau, par l'une de nos fermes adhérentes, en plein coeur de nos montagnes (Pyrénées-Atlantiques). La fabrication et l'affinage traditionnels sont toujours respectés : 3 mois minimum, frotté et retourné à la main, dans nos caves d'affinage, en vallées d'Aspe et d'Ossau. En fin d'affinage nos affineurs apposent une fine couche de 7 fleurs (Rose, Fraise, Mauve, Bleuet, Souci, Carthame, trigonelle bleue). Une croûte unique qui se déguste avec le coeur de la tomme. Une pâte ivoire, lisse légèrement souple pour retrouver tout le terroir de nos montagnes et y associer le peps des fleurs. A faire découvrir à votre famille et vos amis, à déguster et à redéguster par gourmandise !
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Brebis
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Fermiers Basco-Béarnais : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 10 novembre
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