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La Criée d'à Côté - Steaks d'Espadon - 400g
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
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Steaks d'Espadon - 400g

Poids :

53,85 € / Kg 21,54
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OrigineDrapeau FranceLoire-Atlantique
DLC à réceptionDurée conservation 4 jours minimum
FormatFormat2 x 200g
ConservationTempératurefrais
Portions 2 personnes
Direct ArtisanDirect Artisan

Steaks d'Espadon Frais
2 Pièces de 200g

Poisson emblématique de la période estivale, ce magnifique poisson peut atteindre jusqu'à de 300-400kg. Il est principalement pêché en Méditerranée. Les pièces entières sont achetées en criée puis découpées dans notre atelier.
Sa chair grasse, riche en lipides et en Oméga-3 vous permettra de vous faire plaisir , sainement !
Les steaks d'Espadon peuvent être cuits au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four. Toutes les cuissons lui conviennent !

Nous vous proposons des steaks d'Espadon qualité ''sashimi'', c'est à dire que ces steaks peuvent être consommés crus ou mi-cuits sans aucun risque sanitaire possible. En effet, un traitement thermique a été appliqué (passage à - 60°C pendant plusieurs heures) afin d'éliminer tout risque parasitaire. Les steaks ne peuvent donc pas être recongelés après votre livraison.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Océan Indien

Espèce du poisson : Espadon

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi, Mercredi, Jeudi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 avril

Désignation légale : Steaks d'Espadon - 400g
Espèce du poisson (latin) : Xiphias gladus

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