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La Criée d'à Côté - Steak d'Espadon - 200g
La Criée d'à Côté
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Steak d'Espadon - 200g

Poids :

46,00 € / kg 9,20
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 x 200g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Direct Artisan

Steak d'Espadon Frais
Pièce de 200g

Poisson emblématique de la période estivale, ce magnifique poisson peut atteindre jusqu'à de 300-400kg. Il est principalement pêché en Méditerranée. Les pièces entières sont achetées en criée puis découpées dans notre atelier.
Sa chair grasse, riche en lipides et en Oméga-3 vous permettra de vous faire plaisir , sainement !
Les steaks d'Espadon peuvent être cuits au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four. Toutes les cuissons lui conviennent !

Nous vous proposons des steaks d'Espadon qualité ''sashimi'', c'est à dire que ces steaks peuvent être consommés crus ou mi-cuits sans aucun risque sanitaire possible. En effet, un traitement thermique a été appliqué (passage à - 60°C pendant plusieurs heures) afin d'éliminer tout risque parasitaire. Les steaks ne peuvent donc pas être recongelés après votre livraison.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Océan Indien

Espèce du poisson : Espadon

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 21 octobre

Désignation légale : Steak d'Espadon - 200g
Espèce du poisson (latin) : Xiphias gladus

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