Sauce Soja sucrée - Flacon verseur 150ml
Sauce Soja Sucrée – Douceur Umami du Japon
Découvrez l'authenticité de cette Sauce Soja Sucrée, originaire du Japon, terre de tradition pour cet incontournable de la cuisine asiatique. Élaborée selon un savoir-faire ancestral, elle offre une saveur umami riche, équilibrée par une douceur gourmande et enveloppante. Idéale pour accompagner sushis, marinades, sautés ou pour twister vos préparations du quotidien.
Caractéristiques du produit
- Sauce soja sucrée originaire du Japon.
- Élaborée selon un savoir-faire traditionnel japonais.
- Saveur umami riche et gourmande, sucrée et parfaitement équilibrée.
- Convient aussi bien à la cuisine asiatique qu'aux préparations occidentales revisitées.
- Bouteille en verre avec verseur intégré pour un dosage précis.
Conditionnement disponible
Bouteille en verre avec verseur :
- 150 ml
La bouteille en verre avec verseur préserve durablement les arômes de votre sauce soja sucrée et permet un versement précis et sans gaspillage.
Le Flacon en Verre
Contenance : 150 ml, le format standard de table.
Matériau : Verre borosilicate transparent, résistant aux chocs thermiques et facile à laver.
Forme « Sablier » (ergonomique) : base élargie pour une stabilité optimale sur la table, centre affiné pour une prise en main naturelle et sans glisser.
Le bouchon / doseur (capuchon rouge) : conçu selon le principe du double conduit :
- Un conduit laisse couler la sauce soja sucrée par gravité lorsque la bouteille est inclinée.
- Un second conduit laisse l'air entrer pour réguler la pression interne et maintenir un flux fluide.
Conseils pour la première utilisation
- Retirez le film transparent autour du verseur.
- Dévissez le verseur.
- Retirez l'opercule situé sous le couvercle.
- Revissez le couvercle : votre sauce soja sucrée est prête à l'emploi.
Utilisations recommandées
- Sushis et sashimis
- Marinades pour viandes et poissons
- Sautés de légumes et de viandes (wok)
- Riz et nouilles
- Plats grillés (yakitori, teriyaki)
- Sauces d'accompagnement et dips
Saveur
Une sauce soja sucrée à la saveur umami riche et gourmande, où la douceur vient adoucir et arrondir le salé, pour une saveur enveloppante qui rehausse les plats en douceur.
Conseils d'utilisation
Utilisez la sauce soja sucrée directement en assaisonnement, en glaçage pour viandes grillées, ou incorporez-la dans vos marinades et sauces en cours de préparation. Dosez selon vos goûts, en tenant compte de sa teneur en sucre.
Origine : Japon.
Conseils de conservation
Une fois ouverte, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les semaines suivant l'ouverture. Conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière avant ouverture.
Allergènes : SOJA,BLE
Pays d'origine: japon
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 03 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Poulet caramélisé à la sauce soja sucrée, miel et sésame
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 5 c. à soupe de sauce soja sucrée
- 1 c. à soupe de miel
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café de gingembre frais râpé ou en poudre
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 oignons nouveaux
- Le jus d’un demi-citron vert
- Poivre
Préparation
- Préparer la marinade
Mélangez la sauce soja sucrée, le miel, l’ail haché, le gingembre et le jus de citron vert. - Mariner le poulet
Coupez les filets en morceaux et mélangez-les avec la marinade. Laissez reposer 20 à 30 minutes au réfrigérateur. - Faire dorer
Chauffez l’huile de sésame dans une grande poêle. Faites revenir le poulet à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes. - Caraméliser
Versez le reste de marinade dans la poêle et poursuivez la cuisson quelques minutes. La sauce va réduire et devenir brillante, épaisse et légèrement caramélisée, en enrobant généreusement les morceaux de poulet. - Finaliser
Parsemez de graines de sésame et d’oignons nouveaux émincés. À servir avec : un riz blanc parfumé, des nouilles asiatiques ou des légumes sautés.
Le petit plus : ajoutez quelques gouttes de citron vert au moment de servir. L’acidité équilibre parfaitement le côté doux et caramélisé de la sauce soja sucrée.
