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Fromage Gourmet - Salers Tradition - 250g
Fromage Gourmet
Fromage GourmetLoire
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Salers Tradition - 250g


35,20 € / kg 8,80
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Origine Pictogramme drapeau Cantal
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Le fromage Salers est à pâte pressée, non cuite, fabriqué exclusivement à la ferme. La croûte est boutonnée et dorée pouvant être fleurie de taches rouges et orangées. La pâte du fromage Salers est jaune et ferme. Produit uniquement dans les fermes du 15 avril au 15 novembre, et à la condition expresse que les vaches puissent être nourries à satiété d’herbe pâturée, le Salers mérite du temps et de l’attention. Ce fromage d'Auvergne est l’expression de son terroir, rude et subtil, et le reflet de l’âme de producteurs engagés et courageux qui respectent le rythme de la nature pour nous offrir sa meilleure expression.Les arômes typiques de l’AOC Salers marquent une prépondérance des notes végétales (herbe, foin et alliacés), fruitées (noix, noisette et agrume), et lactiques (beurre et crème fermentée). Mais pour être complet, il convient de ne pas oublier le caractère animal (étable, artisons et carné), épicé et poivré, et les notes torréfiées (fumé et oignon grillé).

Allergènes : LAIT

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 03 novembre

Ingrédients : lait
Désignation légale : Salers

La vitrine de Fromage Gourmet

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