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Camargue Coquillages - Rouille Provençale - Lou ferrignade 100g
Camargue Coquillages - Rouille Provençale - Lou ferrignade 100g
Camargue Coquillages
Camargue Coquillages
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sur 1851 avis Bouches du Rhône

Rouille Provençale - Lou ferrignade 100g

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Origine Pictogramme drapeau Bouches-Du-Rhône
Format Pictogramme bouteille 1x100g
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

L'HISTOIRE
De “Cetara” en Italie du Sud sur la côte amalfitaine, à Port-St-Louis-du-Rhône, chez les Ferrigno, nous sommes pêcheurs de père en fils depuis 3 générations. C’est dire, si la Méditerranée leur coule dans les veines !

Aujourd’hui, Dominique Ferrigno est le porte-flambeau, à l’accent joliment chantant de cette saga familiale. Et pas seulement, Dominique en est désormais le bâtisseur, faisant de Ferrigno une conserverie à la pointe, la dernière sur la façade euro-méditerranéenne.

Installée en Provence, à Port-St-Louis-du-Rhône, à mi-distance entre Marseille et Sète, la création-conserverie de sardines Ferrigno est agrée IFS.

Elle permet de travailler tous les poissons sur place dans les meilleures conditions possibles avec un souci permanent de qualité : de leur réception jusqu'à leur conditionnement en passant par leur transformation dans ses ateliers agréés.

Depuis 1998, Ferrigno prépare aussi des plats cuisinés comme la soupe de poissons, la fameuse bouillabaisse, la daube de thon, et la savoureuse rouille. Feu Joël Robuchon, maître cuisinier de France a d’ailleurs sélectionné la soupe de poissons et la bouillabaisse pour la marque Reflets de France.

En 2010, la gamme ''Les Belles de Marseille'' voit le jour, puis en 2016 ''La Bonne Mer'' toujours dans la même lignée, du bon, du frais de la mer... made in Provence.

Le goût de l'authentique, c’est plus qu'un slogan, chez les Ferrigno c’est une véritable passion-poisson !

Marque : Lou Ferrignade

Allergènes : Eau, huile de tournesol, ail, concentré de tomate, moutarde, jaune d'oeufs, amidon modifié de pommes de terre, protéines de lait, set, vinaigre, épices.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Camargue Coquillages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 mai

Ingrédients : Eau, huile de tournesol, ail, concentré de tomate, moutarde, jaune d'oeufs, amidon modifié de pommes de terre, protéines de lait, set, vinaigre, épices.
Données nutritionnelles : Energie 1396 kj / 338kcal - matières grasses 33g dont acides saturés: 3.7g glucides 5.3g dont sucres 1.1g proteines 3.6g sel 2.1g
Désignation légale : Rouille