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    4. Sole (La Criée d'à Côté, Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique), Sauvage)

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    • Producteur : La Criée d'à Côté
    • Espèce du poisson : Sole
    • Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
    • Pêche ou élevage : Sauvage

    Appréciée pour sa finesse et sa saveur délicate, la sole est un poisson plat d’exception, pêché au large de nos côtes françaises. Sa chair tendre et subtile se prête à de nombreuses préparations...

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