Piment Fort Moulu - Sachet refermable - 50g
Piment Fort Moulu – Assaisonnement Corsé
Réveillez vos plats avec ce piment fort moulu au caractère intense et authentique. Sa saveur puissante et franchement relevée apporte du peps à toutes vos préparations, des plus traditionnelles aux plus audacieuses. Idéal pour épicer viandes, sauces, marinades, plats mijotés ou tout simplement pour ajouter du piquant à vos recettes du quotidien.
Caractéristiques du produit
- Piment fort moulu pur.
- Saveur intense et franchement piquante.
- Mouture fine pour une diffusion homogène de la chaleur dans les plats.
- Convient aussi bien aux marinades, sauces, plats mijotés qu'aux grillades et snacks maison.
- Sans exhausteur de goût.
Conditionnements disponibles
Sachets Kraft refermables avec zip :
- 50 g
- 100 g
- 200 g
- 400 g
Doseur en verre avec couvercle rotatif :
- 52 g
Le sachet Kraft avec fermeture zip préserve durablement les arômes et le piquant de votre piment. Le doseur en verre de 52 g est élégant, pratique et permet un dosage précis au quotidien.
Description des modes de versement du doseur
Le doseur est équipé d'un couvercle rotatif intelligent offrant trois modes de versement :
- Diffusion délicate (5 petits trous)
Idéale pour relever légèrement un plat juste avant de servir. - Versement modéré (multiples petits trous)
Parfait pour épicer généreusement une grande quantité de viandes, sauces ou légumes. - Flux libre (grande ouverture)
Pratique pour remplir une cuillère, réaliser une marinade ou incorporer facilement le piment pendant la préparation.
Utilisations recommandées
- Sauces et marinades relevées
- Plats mijotés (chili, ragoûts)
- Viandes grillées ou rôties
- Soupes et bouillons
- Œufs et fromages frais
- Charcuteries maison
- Cuisine épicée (mexicaine, créole, asiatique)
Saveur
Un piment fort moulu à la chaleur franche et persistante, offrant un piquant intense sans notes amères. Sa mouture fine permet une répartition homogène de la chaleur dans toutes vos préparations.
Conseils d'utilisation
Ajoutez le piment progressivement en début ou en fin de cuisson selon l'intensité recherchée. Commencez par une petite quantité et ajustez selon votre tolérance au piquant. Comptez environ une demi à une cuillère à café pour 4 personnes, à adapter selon les goûts.
Composition
Piment fort moulu 100 %.
Conseils de conservation
Conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière. Bien refermer le sachet zip ou le doseur après chaque utilisation afin de préserver toute la fraîcheur et le piquant du piment.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose. MOUTARDE
Pays d'origine: Chine
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 26 août
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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Poulet mijoté au piment fort, tomates et épices
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 600 g de blancs ou hauts de cuisses de poulet
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 c. à café de piment fort moulu (à ajuster selon le goût)
- 1 c. à café de paprika doux
- 1 c. à café de cumin moulu
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 10 cl de bouillon de volaille
- Sel, poivre
- Quelques brins de coriandre ou de persil
Préparation :
- Émincer l’oignon, l’ail et le poivron. Couper le poulet en morceaux.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faire dorer le poulet quelques minutes.
- Ajouter l’oignon, l’ail et le poivron. Faire revenir 5 minutes.
- Ajouter le piment fort moulu, le paprika et le cumin. Mélanger pendant 30 secondes afin de libérer les arômes.
- Incorporer les tomates concassées et le bouillon. Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser mijoter 25 à 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
- Goûter et ajuster le piment selon l'intensité souhaitée.
- Parsemer de coriandre ou de persil avant de servir.
À servir avec : du riz basmati, de la semoule ou des pommes de terre rôties.
Astuce : pour une sauce plus douce et onctueuse, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de lait de coco en fin de cuisson. Le piment fort apporte alors une chaleur agréable sans masquer les autres épices.
