Piment Doux Fumé - Sachet de 100g
Chine
Sachet avec zip de fermeture
Piment doux fumé en poudre.
Saveur fumée subtile – Intensité douce et gourmande
Description :
Ce piment doux fumé en poudre, à la belle couleur rouge foncé, développe une saveur boisée et légèrement sucrée, sans piquant notable. Sur l’échelle de Scoville, il affiche entre 100 et 500 SHU, soit une intensité très douce. Idéal en cuisine quotidienne, disponible en sachets refermables de 50g à 400g.
Informations produit détaillées :
-
Origine : Chine
-
Ingrédients : 100 % piment doux séché et fumé, sans additifs ni conservateurs
-
Format : Poudre fine, rouge brique
-
Goût : Doux, fumé, légèrement sucré, aucune sensation de brûlure
Intensité – Échelle de Scoville :
100 à 500 SHU (Scoville Heat Units)
Comparable au poivron rouge : parfait pour parfumer sans piquer
Utilisations culinaires :
-
Parfume soupes, sauces, tajines, lentilles, œufs
-
Excellent dans les marinades, fromages frais, vinaigrettes
-
Remplace avantageusement le paprika fumé pour un goût plus naturel
-
Sublime pommes de terre, légumes grillés ou toasts à l’avocat
Conditionnements disponibles (sachets zip) :
-
50g – Format découverte
-
100g – Format pratique
-
200g – Format familial
-
400g – Format économique ou restauration
Conseils de conservation :
-
Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
-
Refermer soigneusement le zip après chaque usage
Astuce du chef :
Ajoutez-en dans vos beurres composés ou sur du fromage de chèvre frais pour une touche fumée originale et sans feu !
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose.
Pays d'origine: Chine
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 juin
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Ailes de poulet fumées au piment doux (sans piquant)
Recette familiale – Saveurs BBQ douces et réconfortantes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-
1 kg d’ailes de poulet
-
2 c. à soupe d’huile d’olive
-
2 c. à café de piment doux fumé en poudre
-
1 c. à café d’ail en poudre
-
1 c. à café de paprika doux (facultatif)
-
1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
-
1 c. à soupe de sauce soja ou tamari
-
Sel, poivre au goût
Préparation :
-
Préparer la marinade :
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le piment doux fumé, l’ail en poudre, le miel, la sauce soja, et une pincée de sel et de poivre. -
Mariner les ailes :
Ajoutez les ailes de poulet dans la marinade. Mélangez bien pour enrober chaque morceau. Couvrez et laissez mariner 1 à 2 heures au frais (ou toute une nuit pour plus de goût). -
Cuisson au four (ou barbecue) :
-
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
-
Disposez les ailes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
-
Faites cuire pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une belle coloration dorée.
-
-
Finition :
Servez chaud, saupoudré d’un peu de piment doux fumé pour renforcer l’arôme. Accompagnez de pommes de terre rôties ou d’une salade fraîche.
Astuce bonus :
Cette marinade fonctionne aussi parfaitement avec du tofu, du tempeh ou des légumes rôtis comme le chou-fleur !
