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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Persillé de chèvre "Bleu Noir" Artisanal
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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sur 362 avis Paris

Persillé de chèvre "Bleu Noir" Artisanal

Poids :

61,00 € / Kg 12,20
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OrigineDrapeau FranceYvelines
DLC à réceptionDurée conservation 15 jours minimum
ConservationTempératurefrais
Direct ArtisanDirect Artisan

Pâte persillée

Origine : Ile-de-France, France

Lait : Lait pasteurisé de chèvre

Matière grasse :  22 %

Affinage : 6 semaines

Conditionnement : portion d’environ 200 g (découpe à la main, poids pouvant légèrement varier)
(fromage issu de meules de ± 1kg)
 

 

Renseignements pratiques :

Vins :

Accord classique : Un Sancerre blanc ou un Chardonnay minéral, qui mettront en valeur la finesse du lait de chèvre.

Accord audacieux : Un Maury ou un Porto blanc, pour contraster avec le côté salin du bleu.

Pain

Un pain de campagne aux céréales ou une tranche légèrement grillée de pain aux noix.

Accompagnement

Quelques figues fraîches, des poires juteuses ou une touche de miel.

Allergènes : lait de chèvre

Type de fromage : Les Pâtes Persillées

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 05 juin

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, ferments, présure, colorant de croûte.
Désignation légale : Persillé de chèvre "Bleu Noir" Artisanal

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