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Ma poissonnière - Pavés De Saumon - Lot De 1 Kg
Ma poissonnière
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Pavés De Saumon - Lot De 1 Kg

1 kg

49,95 € / kg 49,95
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Origine Pictogramme drapeau Ain
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes

Pavés de saumon frais 100 à 160 g/pièce avec peau. Le saumon est d'origine norvégienne et est découpé en France. Une multitude de recettes faciles, en papillote, au four, poelé, braisé, au barbecue. Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Renseignements pratiques : A conserver entre 0° et+ 2°C. 2 à 3 jours au réfrigerateur. Congélation possible dès réception.

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ma poissonnière : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Ingrédients : Saumon
Désignation légale : Pavé de saumon lot de 1 kg (Salmo salar)
Espèce du poisson (latin) : Salmo salar

Croissants feuilletés au saumon fumé

Pour une mise en bouche pleine de saveurs, optez pour ces croissants feuilletés au saumon fumé. 

Portions

4 personnes


Temps de Préparation
10 minutes

Temps de Cuisson
15  minutes


Ingrédients

  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 1 pavé Saumon Écossais Fumé 
  • 100 gr crème fraiche
  • 1 oeufs
  •  sel
  •  poivre

Instructions

  • Étalez votre pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé posée sur votre plaque de four.
  • Découpez votre pâte feuilletée en 16. A chaque extrémité (vers le haut, pas vers le centre) déposez un petit morceau de saumon fumé.
  • Ajoutez une cuillère de crème fraiche, un peu de jus de citron, du sel et du poivre. 
  • Formez vos croissants en roulant vos morceaux de pâte du haut vers la pointe en finissant par aplatir chaque côté du croissant.
  • Badigeonnez d’oeuf (préalablement fouetté à la fourchette). Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes.
     

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