Paprika Doux Fumé - Sachet refermable de 100g
Paprika Doux Fumé – Assaisonnement Gourmand
Sublimez vos plats avec ce paprika doux fumé au caractère authentique, originaire d'Espagne, terre de tradition pour cette épice emblématique. Sa saveur fumée, douce et généreusement parfumée, apporte une profondeur incomparable à vos préparations, qu'elles soient simples ou raffinées. Idéal pour relever viandes grillées, ragoûts, riz, légumes rôtis ou encore une simple pomme de terre sautée.
Caractéristiques du produit
- Paprika doux fumé originaire d'Espagne.
- Fumage traditionnel au bois de chêne, gage d'un arôme authentique.
- Saveur douce et ronde, sans piquant, aux notes boisées et légèrement sucrées.
- Convient aussi bien aux plats mijotés qu'aux marinades, sauces et grillades.
- Sans exhausteur de goût.
Conditionnements disponibles
Sachets Kraft refermables avec zip :
- 50 g
- 100 g
- 200 g
- 400 g
Doseur en verre avec couvercle rotatif :
- 60 g
Le sachet Kraft avec fermeture zip préserve durablement les arômes de votre paprika. Le doseur en verre de 60 g est élégant, pratique et permet un assaisonnement précis au quotidien.
Description des modes de versement du doseur
Le doseur est équipé d'un couvercle rotatif intelligent offrant trois modes de versement :
- Diffusion délicate (5 petits trous)
Idéale pour saupoudrer légèrement un plat juste avant de servir. - Versement modéré (multiples petits trous)
Parfait pour assaisonner généreusement une grande quantité de viandes ou de légumes. - Flux libre (grande ouverture)
Pratique pour remplir une cuillère, réaliser une marinade ou incorporer facilement le paprika pendant la préparation.
Utilisations recommandées
- Viandes grillées ou rôties (poulet, porc, bœuf)
- Ragoûts et plats mijotés (goulash, chili)
- Riz et légumineuses (paella, lentilles)
- Légumes rôtis au four
- Pommes de terre sautées ou en purée
- Marinades et sauces
- Œufs et fromages frais
Saveur
Un paprika doux et fumé aux arômes boisés profonds, évoquant les traditions culinaires espagnoles. Sa douceur naturelle permet de relever les plats sans les dominer, tout en apportant une note fumée subtile et enveloppante.
Conseils d'utilisation
Saupoudrez le paprika en fin de cuisson pour préserver ses arômes fumés, ou incorporez-le en début de préparation pour infuser toute sa saveur dans vos sauces et marinades. Comptez environ 1 à 2 cuillères à café pour 4 personnes, selon l'intensité souhaitée.
Composition
Paprika doux fumé 100 %.
Conseils de conservation
Conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière. Bien refermer le sachet zip ou le doseur après chaque utilisation afin de préserver toute la fraîcheur et les arômes du paprika.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose. MOUTARDE
Pays d'origine: Espagne
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 25 août
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Poulet rôti au paprika doux fumé et pommes de terre
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 poulet fermier d’environ 1,5 kg
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café de paprika doux fumé
- 2 gousses d’ail
- 1 branche de romarin
- Quelques brins de thym
- Sel et poivre
- 1 citron
Préparation
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Mélangez l’huile d’olive avec le paprika fumé, l’ail écrasé, le sel et le poivre.
- Massez généreusement le poulet avec cette préparation, en insistant bien sur la peau.
- Coupez les pommes de terre en deux ou en quartiers. Disposez-les autour du poulet dans un grand plat. Ajoutez le thym et le romarin, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Déposez le demi-citron dans le poulet et enfournez pour environ 1 h 15 à 1 h 30, selon sa taille. Arrosez régulièrement le poulet avec son jus.
- Pour une peau bien dorée et croustillante, augmentez à 210 °C pendant les 10 dernières minutes.
- Laissez reposer le poulet 10 minutes avant de le découper.
Astuce gourmande : ajoutez une petite cuillère de miel au mélange paprika-huile d’olive. Elle apportera une délicieuse note légèrement caramélisée au poulet.
