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    Mapoissonnière - Moules De Bouchot - Lot De 4 Kg
    Mapoissonnière
    MapoissonnièreAin
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    Moules De Bouchot - Lot De 4 Kg

    4 kg

    11,22 € / kg 44,90
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    Origine Pictogramme drapeau Ain
    DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes

    Moule de bouchot 4 kg, élevage en france sur bouchots. Recette : Dans une cocotte, faire fondre 15 g de beurre, ajouter de l'oignon haché menu et faire revenir. Ajouter du vin blanc et laisser chauffer jusqu'à frémissement. Déposer les moules dans la cocotte et bien mélanger. Couvrir et mélanger les moules dans leur jus jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes, puis les retirer en conservant le jus de cuisson. Dans une casserole, faire brunir le beurre avec une cuillère à soupe de farine. Ajouter de la crème et des champignons avec poivre et curry. Laisser cuire les champignons puis ajouter le jus de cuisson. Laisser jusqu'à frémissement. Dans un plat creux, déposer les moules arrosées avec la sauce crème- champignons-curry. Ce produit est frais, il peut donc être congelé

    Renseignements pratiques : A conserver entre 0° et+ 2°C. A cuisiner à réception. Congélation possible après cuisson.

    Allergènes : crustacés

    Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

    Type de peche : Elevage

    Jours de livraison de Mapoissonnière : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Moules
    Désignation légale : Moule de Bouchot lot 4 kg
    Espèce du poisson (latin) : Mytilus edulis

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