Micro-pousses bio de chou-rave rouge (Red Kohlrabi) – 8 barquettes
Les micro-pousses bio de chou-rave rouge (Red Kohlrabi) se distinguent par leurs jolies tiges aux nuances rouge-violet, leurs jeunes feuilles vertes et leur saveur douce, fraîche et légèrement végétale.
Plus délicates en goût que certaines micro-pousses très relevées, elles développent une légère note de chou-rave qui les rend faciles à associer à de nombreuses préparations.
Fraîches et prêtes à couper au moment de la dégustation, nos micropousses de chou-rave rouge apportent fraîcheur, texture, couleur et finesse végétale aux recettes du quotidien.
Elles se dégustent idéalement crues ou ajoutées au dernier moment afin de préserver leur texture et leur caractère aromatique. Elles accompagnent parfaitement les salades, bowls, tartines, sandwichs, wraps, légumes, œufs, soupes et plats chauds.
Le contraste entre leurs tiges colorées et leurs jeunes feuilles permet également de les utiliser pour apporter une belle finition naturelle aux assiettes.
Douces, polyvalentes et faciles à utiliser, les micro-pousses de Red Kohlrabi constituent une variété intéressante aussi bien pour découvrir les micropousses que pour diversifier les saveurs au quotidien.
Format : barquettes prêtes à couper, 100 % compostables, cultivées sur substrat inerte.
Renseignements pratiques : Format : barquette prêt-à-couper (sur pieds) 100 % compostable sur substrat inerte (fibres de chanvre) facile et propre pour l'utilisation en cuisine. Couper les micropousses au ras du tapis à l'aide d'un petit ciseau. Ne pas consommer les graines et les racines. A conserver au frais. Durée de conservation J+7
Allergènes : Peux contenir des traces de moutarde
Variété : Chou rouge
Type commercial : Micropousses
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ma Micropousse culinaire : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 août
Les micro-pousses de chou-rave rouge (Red Kohlrabi) appartiennent à la famille des Brassicacées et présentent naturellement une diversité de micronutriments et de composés végétaux.
Les études consacrées aux micro-pousses de kohlrabi mettent notamment en évidence la présence de vitamine C, caroténoïdes dont le bêta-carotène, composés phénoliques, glucosinolates et différents minéraux.
Leur profil végétal est donc différent de celui du chou rouge, même si les deux appartiennent à la famille des Brassicacées.
La composition nutritionnelle exacte peut varier selon la variété, le stade de récolte et les conditions de culture.
Ces informations présentent le profil nutritionnel général des micro-pousses de chou-rave et ne constituent pas une allégation nutritionnelle ou de santé spécifique.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ma Micropousse culinaire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ma Micropousse culinaire.
Salade aux micropousses
Ingrédients :
- 1 poignée de micropousses de tournesol
- 1 poignée de micropousses de radis
- 1 poignée de micropousses de brocoli
- 1 poignée de micropousses de kale
- 1 avocat mûr, tranché
- 1 concombre, coupé en fines rondelles
- 1 carotte râpée
- Jus d'un demi-citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Graines de sésame ou de lin pour saupoudrer
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélangez les micropousses de tournesol, radis, brocoli et kale.
- Ajoutez les tranches d'avocat, concombre et carotte râpée.
- Arrosez le tout avec le jus de citron et l'huile d'olive.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Saupoudrez de graines de sésame ou de lin pour un ajout croquant.
- Servez immédiatement et savourez !
Bienfaits :
Cette salade est une véritable cure de bien-être grâce aux nutriments contenus dans les micropousses.
