Menthe poivrée – Fraîcheur intense et notes mentholées
Dordogne
frais
La menthe poivrée (Mentha × piperita) est un hybride naturel issu de la menthe aquatique et de la menthe verte, cultivé depuis des siècles pour sa puissance aromatique. Sa vigueur et sa rusticité en font une plante incontournable pour les amateurs d’aromatiques de caractère. Ses feuilles, d’un vert profond, dégagent un parfum mentholé intense, idéal pour infuser thés et tisanes, parfumer desserts, salades de fruits, cocktails, ou accompagner les poissons et légumes grillés. Plante vivace résistante, récoltable une grande partie de l’année, elle apporte fraîcheur et éclat aux préparations, aussi bien en cuisine salée que sucrée. Élevée en aquaponie dans notre terroir aquatique de Saint-Astier (Dordogne), dans un système durable où poissons et plantes coexistent en harmonie. Agriculture éthique, 100 % lutte biologique, certifiée Haute Valeur Environnementale, respectueuse du vivant, de l’Homme et des saveurs. www.nature-et-saveurs.com
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Pays d'origine: France
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