Utilisateur
Icone croix de fermeture
L’escargotière BONVALOT - Lot Escargots : Cuisiner Autrement Les Escargots
L’escargotière BONVALOT
L’escargotière BONVALOT
4.95/5
sur 188 avis Jura

Lot Escargots : Cuisiner Autrement Les Escargots

830 g

62,65 € / kg 55,90 €52,00
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Jura
Format Pictogramme bouteille Bocaux
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Lot Escargots : Cuisiner Autrement Les Escargots
Ce lot comporte:
-1 fricassée d’escargot aux herbes (plat)
-1 bocal d'Escargots à la crème d’ail des ours (plat)
-1 bocal d'Escargots A POELER ail et persil (plat)
-1 salade d’escargot tomate & ail (apéritif)


Nous élevons nos escargots en plein air. Nous sortons les bébés escargots (les naissains) dès qu’il n’y a plus de risque de gelées au mois de mai. Dans un souci de durabilité, nous privilégions l’écosystème naturel. De mai à fin septembre, nos animaux pâturent dans des parcs enherbés par la flore sauvage des riches pâturages de notre région. Cette végétation naturelle avec ses grandes orties, apporte de la fraicheur et une verdure consommée et appréciée de nos escargots.

Nos parcs d’élevage sont construits avec des structures en bois qui fournissent également l’ombrage en période de chaleur. Après leur récolte à la main et parfois à quatre pattes, les escargots sont transformés sur la ferme dans notre cuisine aux normes européennes, selon mes recettes, avec quelques inspirations Franc-Comtoises !

Nous privilégions les cuissons douces par petite quantité, qui préservent le moelleux et la saveur. Pour accompagner notre escargot nous utilisons des ingrédients de qualité avec une préférence pour la production locale comme le beurre frais de Nozeroy (haut Jura).

Un délice !

Marque : L'escargotière BONVALOT

Allergènes : Beurre et crème

Jours de livraison de L’escargotière BONVALOT : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 septembre

Ingrédients : Se référer au détail de chaque produit pour les ingrédients
Désignation légale : Lot Escargots : Cuisiner autrement les escargots

La vitrine de L’escargotière BONVALOT

Les autres produits de L’escargotière BONVALOT

Voir les 30 produits de L’escargotière BONVALOT
Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.8/5 sur 140 957 avis certifiés
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
Non merci