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Bienvenue chez Les poulets de la Marquise
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Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Je m’appelle Sonia Debroux et suis paysanne. Je me suis installée en avril 2018 sur une petite ferme de 24 hectares. J’élève des poulets de chair labellisés en agriculture biologique. Je suis passionnée et engagée dans mon métier. J’aime être en lien avec le sol et le vivant. L’objectif de mon installation est de créer une ferme autonome. Dans 6 ans, la ferme sera autonome en électricité. Je souhaite aussi l'être pour la nourriture de mes volailles et ainsi rester sur une agriculture locale. L'autonomie alimentaire des volailles est un travail sur plusieurs années. J'espère apporter des améliorations tous les ans, beaucoup de travail m'attend. Je souhaite par ailleurs faire des recherches sur les essences arboricoles pour la nourriture des volailles. Je démarre ce travail avec d'autres éleveurs d'Agrobio35 pour aboutir à la réalisation d'un parcours-forêt.

Les volailles vivent dans un espace de 4 hectares. Cette année, j’ai investi dans 5 bâtiments mobiles. Le couvert végétal des parcours est diversifié en espèces. Il contient des arbres, des arbustes et des espèces herbacées. Je ne fauche pas ces parcelles pour préserver le lieu de vie des insectes. L'intégralité du fumier retourne à la terre pour nourrir le sol et les céréales.

Pour l’alimentation des volailles, je sème un méteil (mélange de céréales : blé, triticale, pois et féverole). À la récolte, j'en garde une partie pour semer la saison suivante. Ainsi, je tends vers l’autonomie de mes semences. L'objectif de la ferme est de répondre au principe de la complémentarité sol-plantes-animaux et de garder la fertilité du sol. Selon les années, au moins 50 % des aliments de mes volailles sont produits soit sur la ferme soit chez mes voisins paysans. Autonome mais pas seule !

Pour mes conserves, je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme.

La ferme est ouverte aux personnes qui veulent en savoir plus avec grand plaisir, téléphonez pour prendre rendez-vous. 0685736018.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Audrey, le suite à un achat le 06/03/2024
Merci bcp pour votre travail. Cela faisait des années que nous n’avions pas dégusté un aussi bon poulet. Et les escalopes étaient aussi délicieuses. Une chair ferme , dense et juteuse , toute la famille s’est régalée. Nous ne mangerons plus d’autres poulets que les vôtres. Les essayer c’est les adopter !!! Vous pouvez commander les yeux fermés
Écrit par christine, le suite à un achat le 09/03/2024
Produits et livraison, tout est impeccable.
Noté par Diana, le suite à un achat le 05/03/2024
Écrit par Renée & Farouk, le suite à un achat le 27/02/2024
Excellente la pintade.
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 02/03/2024
Bonjour, un peu déçue car cette fois le lot ne comprenait qu'une seule pintade, mais quelle pintade !!! Habituellement elles ont bonnes, mais celle -ci : un régal !
Noté par Michel, le suite à un achat le 10/03/2024
Noté par Jérôme, le suite à un achat le 22/01/2024
Écrit par Réjane, le suite à un achat le 23/02/2024
Très bon goût, chair ferme, les cuisses de poulet surgelé me conviennent.
Écrit par CHRISTIAN, le suite à un achat le 27/02/2024
très belle volaille et très bon produit. 5 étoiles sans problème.
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 06/03/2024
J’ai rarement vu un gros poulet de cette qualité. Pas de graisse superflue, excellente qualité. Merci .

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Volailles

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Les poulets de la Marquise - Paupiette
  • Bio

300 g 33,30 € / kg
9 ,99