Lentilles vertes BIO - 500g
Yvelines
1 sachet de 500g
Du champs à l'assiette : nous vendons les graines que nous semons, récoltons et transfromons nous même sur la ferme.
Les lentilles vertes sont des légumineuses riches en protéines, en fibres, en minéraux et en vitamines. Elles ont une couleur verdâtre et une saveur délicatement terreuse. Voici quelques informations sur les lentilles vertes et comment les utiliser :
1. Cuisson : Les lentilles vertes nécessitent généralement une cuisson pour devenir tendres et comestibles. Rincez-les d'abord à l'eau froide, puis faites-les cuire dans de l'eau ou du bouillon pendant environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore légèrement fermes. Vous pouvez également les faire cuire dans une mijoteuse ou une cocotte-minute pour gagner du temps.
2. Soupes et ragoûts : Les lentilles vertes sont excellentes pour épaissir et enrichir les soupes et les ragoûts. Elles se marient bien avec une variété de légumes, d'épices et d'herbes.
3. Salades : Les lentilles vertes peuvent être utilisées dans des salades froides. Mélangez-les avec des légumes frais, des herbes, du fromage, des noix et une vinaigrette pour une salade copieuse et nutritive.
4. Plats végétariens : Utilisez les lentilles vertes comme base pour des plats végétariens tels que les boulettes, les galettes, les burgers et les moussakas végétariennes.
5. Currys : Les lentilles vertes peuvent être ajoutées aux currys et aux plats épicés pour apporter une texture crémeuse et une source de protéines végétales.
6. Farces : Utilisez des lentilles vertes dans les farces pour les légumes farcis, les piments farcis ou les courges farcies.
7. Accompagnement : Servez les lentilles vertes en accompagnement de viandes, de poissons ou de légumes pour ajouter de la richesse et de la nutrition à vos repas.
Les lentilles vertes sont polyvalentes et faciles à intégrer dans une variété de plats. Elles constituent une excellente source de protéines végétales et de nutriments essentiels, ce qui en fait un choix sain pour enrichir votre alimentation.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Le Moulin de Launay : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
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