Le pleurote jaune 2kg

Reconnaissable entre mille, le pleurote jaune séduit par son chapeau lumineux aux teintes dorées et son pied blanc charnu. À la fois tendre et croquant, il incarne un champignon raffiné, très apprécié en gastronomie pour sa délicatesse visuelle et gustative. Sa texture soyeuse et sa couleur éclatante apportent une touche de soleil à chaque assiette.

Son goût fruité et légèrement citronné, relevé d’une fine note de noisette, en fait un produit d’exception pour des plats élégants et subtils. Il s’accorde parfaitement avec les poissons, les volailles ou les légumes sautés, et sublime aussi les plats végétariens par son caractère frais et printanier.

Qualités nutritionnelles : champignon très léger et pauvre en calories, le pleurote jaune est riche en fibres, vitamines B et en minéraux essentiels tels que le potassium et le zinc.

Propriétés reconnues : naturellement doté d’antioxydants et de β-glucanes, il aide à renforcer les défenses naturelles, à réguler le cholestérol et à favoriser le bien-être digestif.

Conseils de conservation : à conserver au réfrigérateur, dans la partie basse (2 à 4 °C).
Conditionnement : colis de 2kg, emballé à la main.
Origine : France, cultivé et conditionné à Châteauneuf-du-Rhône en Drôme.

Produit cultivé et préparé avec soin par Naturélium, entreprise familiale drômoise spécialisée dans les champignons gastronomiques destinés aux chefs et aux passionnés de saveurs authentiques.

Nos stocks évoluent quotidiennement en fonction des récoltes, et nous mettons régulièrement à jour les disponibilités affichées. Il peut toutefois arriver qu’un produit commandé ne soit plus disponible au moment de la préparation. Dans ce cas, nous vous contacterons par e-mail pour vous proposer une solution adaptée ou une alternative issue de notre production.