Icone croix de fermeture
Fromagerie des Cabasses - Le Pérail - Lait cru de brebis - 150 g
Fromagerie des Cabasses
Fromagerie des Cabasses
3.92/5
sur 13 avis Aveyron

Le Pérail - Lait cru de brebis - 150 g

150 g

49,00 € / kg 7,35
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Fromage artisanal, le Pérail est fabriqué avec du lait frais, cru et entier. 
Moulé manuellement à la louche, salé au sel sec et affiné dans nos hâloirs à 850 mètres d’altitude, il se couvre d’une peau fine et souple qui fond sous la langue. Sa pâte lisse, onctueuse et crémeuse révèle une légère odeur de suint.
Il a le goût caractéristique du lait de brebis, saveur qui se prolonge en bouche avec des arômes où se mêlent le foin et l’odeur de la laine en fonction de sa durée d’affinage. Pour le déguster, prévoir de le laisser chambrer quelques heures, comme pour les grands vins.

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fromagerie des Cabasses : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 20 juin

Ingrédients : Lait cru et entier de brebis, sel, ferments lactiques et d’affinage, présure naturelle
Désignation légale : Le Pérail - Lait cru de brebis - 150 g

Les autres produits de Fromagerie des Cabasses

Voir les 17 produits de Fromagerie des Cabasses