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    Bienvenue chez La Ferme du Bois Ramard
    Camion de livraison

    Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : samedi 26 septembre

    Bonjour !

    Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.

    C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.

    En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...

    J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.

    Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !

    Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...

    Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !

    Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !

    J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !

    Fabien Marroy

    Paysan - Boulanger

    Pari Fermier Direct ProducteurDirect Producteur Bienvenue à la Ferme
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Pierre, le suite à un achat le 23/08/2026
    Noté par Jacques, le suite à un achat le 26/08/2026
    Écrit par Nelly, le suite à un achat le 21/08/2026
    Très bon pain cuisson parfaite merci pou ces bons produits
    Écrit par Ginette, le suite à un achat le 09/08/2026
    Très déçue, pain trop cuit,incapable de couper une tranche dans du béton,je met 2 étoiles car la brioche était très bonne, merci
    Écrit par Jean-Michel, le suite à un achat le 15/08/2026
    Très bon pain, j'adore ce goût de seigle. Je n'ai pas mis 5 étoiles car je trouve la tourte un peu trop plate (elle sèche plus vite).
    Écrit par georges, le suite à un achat le 07/08/2026
    Produits de bonnes qualités , le pains se tient bien , comme nous l'avait dis le producteur , en tout c'est parfait .
    Noté par Mohand Tahar, le suite à un achat le 19/08/2026
    Écrit par Thérèse, le suite à un achat le 17/08/2026
    Super produits goûteux et de surcroit très généreux. Merci^^
    La Ferme du Bois Ramard
    Réponse de La Ferme du Bois Ramard
    Merci à vous pour ce retour ! Fabien, Votre Paysan Boulanger en Puisaye
    Écrit par Jérôme, le suite à un achat le 02/08/2026
    Pains de qualités et nutritionnels En plus sans pesticides (biologique)
    La Ferme du Bois Ramard
    Réponse de La Ferme du Bois Ramard
    Merci beaucoup ! Fabien, Votre Paysan Boulanger en Puisaye
    Écrit par SEBASTIEN, le suite à un achat le 03/08/2026
    Produits toujours aussi excellents. Merci pour le +
    La Ferme du Bois Ramard
    Réponse de La Ferme du Bois Ramard
    Merci à vous pour votre retour et votre fidélité ! Fabien, votre Paysan Boualanger en Puisaye
    • Raison sociale : MARROY FABIEN
    • N° SIRET : 50756186800013
    • Adresse : 3 Bois Ramard, Charny, 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE, France
    • Nombre de ventes : 2545 ventes
    • Mise en ligne le : 4 octobre 2019
    • Taux d'acceptation : 99.93 %

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