Huîtres naturelles de la Ria d'Etel n°3 - 4 douzaines (50 pièces)
Bourriche de 50 huitres creuses (soit 4 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°3 (moyen) : Le calibre n°3 est le calibre ''classique'' correspondant à une huitre 65 à 84g. Il correspond à tous les goûts et laisse les saveurs de l'huitre s'exprimer pleinement. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
Zone de pêche ou d'élevage : Bretagne
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Huitres Damerose : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Huitres Damerose, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Huitres Damerose va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure