Huître de Normandie

Bienvenue chez Huître de Normandie

Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet

Description Avis clients Informations administratives Description

⚠Les Demoiselles d'Agon No.3 sont de nouveau disponibles à partir du lundi 13/05/2024 ! ⚠

Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.

Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, toute l’année.

Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.

Nos deux crus ont été médaillés** : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent. Nous sommes partenaires et fournissons nos huîtres
pour les fairways de la Manche https://www.lesfairwaysdelamanche.fr/
et le festival Jazz sous les pommiers https://www.jazzsouslespommiers.com/

Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.

Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée
Huîtres LAFOSSE No. 2______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites
Huîtres LAFOSSE No. 3______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues ou Cuites
Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues
Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues
Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Crues ou Cuites
Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Crues ou Cuites
Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
Demoiselles d’Agon No. 3⚠____M / opale______ Doux____________ Crues

Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.
⚠Le stock de nouveau disponibles depuis le 13/05/2024

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Écrit par Nathalie, le 01/01/2019 suite à un achat le 25/12/2018

Les huîtres étaient délicieuses,elles ont fait le bonheur de mes invités. J'ai beaucoup apprécié la petite attention du producteur, une lancette et des rinces doigts.

Écrit par MARX, le 25/12/2018 suite à un achat le 19/12/2018

Bon produit. Belles huîtres très fraîches et goûteuses. Quelques-unes étaient un peu laiteuses à mon goût.

Écrit par jacqueline, le 31/12/2018 suite à un achat le 18/12/2018

merci . pour ma première commande huitre de Normandie satisfait sur tout , livraison emballage et surtout le produit ,je recommence rapidement

Écrit par Christophe, le 02/01/2019 suite à un achat le 17/12/2018

La commande préparée avec soin et la qualité des huîtres parfaite !! Merci !!

Écrit par Veronique, le 26/12/2018 suite à un achat le 18/12/2018

Huîtres Trop bonnes. Je recommande les soins d’emballages, la livraison et les petits plus. Et recommande encore

Écrit par RENÉ, le 26/12/2018 suite à un achat le 17/12/2018

Grand amateur d'huitres depuis plus de 80 ans, ( ma 1ère dégustation à l'age de 3 ans), j'ai vite été client de "l’opportunité Pourdebon," d'autant plus que je suis Savoyard, donc pas très près de la mer....... J'ai jusque là, pratiqué 4 autres ostréiculteurs chez Pourdebon avec beaucoup de satisfaction. Mais je dois avouer que ce nouvel essai m'a surpris. Les Spéciales Demoiselles D'Agon m'ont apporté "un coup de jeune" en matière de découverte. Je comprends pourquoi vous avez obtenu toutes ces récompenses lors de vos différents concours. Vos huitres, très charnues sans être "laiteuses" ont une tenue en bouche incomparables, et une finesse de goût très appréciable. Cerise sur le gâteau: le petit geste qui en dit long sur votre désir de faire plaisir à votre client. PS: J'ai cherché un motif de critique, et j'ai trouvé..........;-) Ou du moins,......je n'ai pas trouvé.....une poignée d'algues pour décorer mon grand plateau de 96 huitres.........;-) À très bientôt. La Savoie.

Écrit par daniel, le 31/12/2018 suite à un achat le 17/12/2018

excellent produit, très bon rapport qualité prix. livraison parfaite

Écrit par FRANCOISE, le 01/01/2019 suite à un achat le 16/12/2018

excellentes huitres très bien emballées livrées rapidement et dégustées 3 jours plus tard sans aucun probleme de fraicheur

Noté par DANY, le 02/01/2019 suite à un achat le 16/12/2018

Noté par Marie-Gabrielle, le 25/12/2018 suite à un achat le 16/12/2018