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    Bienvenue chez Huître de Normandie
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 16 janvier

    ⋆｡‧₊° ☆Famille Lafosse vous souhaite ses meilleurs vœux pour l’année 2026 ! ‧₊˚✩彡 Médaille d'or en catégorie Spéciales de Normandie et Médaille d'argent en catégorie IGP (Indication géographique protégée) au Concours Générale Agricole 2025 ! Merci encore pour votre fidélité et vos soutiens avec beaucoup d'évaluations qui nous encouragent !
    Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.

    Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, toute l’année.

    Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.

    Nos deux crus ont été médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent. Nous sommes partenaires et fournissons nos huîtres
    pour la fête du cidre sur Milly sur Thérain (depuis 30 ans !),
    de nombreuses comités des fêtes et d'entreprises,
    le festival Jazz sous les pommiers https://www.jazzsouslespommiers.com/ et Les Fairways de la Manche https://www.lesfairwaysdelamanche.fr/
    Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.

    Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée
    Huîtres LAFOSSE No. 2______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites
    Huîtres LAFOSSE No. 3______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues ou Cuites
    Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues
    Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues
    Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 3____M / opale______ Doux____________ Crues

    Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.
    Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Bernard, le suite à un achat le 06/12/2020
    Noté par Laurent, le suite à un achat le 28/12/2020
    Écrit par Muriel, le suite à un achat le 17/12/2020
    L'ensemble était très bon. Dommage qu'une des huîtres n'était pas bonne à la consommation (toute noire à l'ouverture :-()
    Huître de Normandie
    Réponse de Huître de Normandie
    Bonjour. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser votre évaluation. C’est important pour nous d’avoir des informations directes de clients pour améliorer concrètement notre travail. Si vous voulez bien nous donner un peu plus de précisions concernant une huître noire que vous n’avez pas pu consommer, cela nous aidera beaucoup pour identifier ce que c’est et en suite parler avec notre équipe. Nous nous permettons de vous envoyer 3 questions via la messagerie. En vous remerciant pour votre aide, bien cordialement. Équipe Lafosse
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 28/12/2020
    Je connais sa production depuis longtemps et j'en suis toujours aussi satisfait. Je ne puis en dire autant de chronofresh qui par deux fois a raté sa livraison tant pour noël que pour le 31/12!
    Écrit par miquel, le suite à un achat le 24/12/2020
    excellente!!!!
    Écrit par MICHEL, le suite à un achat le 15/12/2020
    TRES TRES BIEN…..je recommande pour la fraicheur des produits, très bien emballé, livraison très correcte. .Et le petit + le cadeau du producteur.. Ravie
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 21/12/2020
    Très bon produit, livraison à l'heure
    Écrit par Laurent, le suite à un achat le 28/12/2020
    Bjr une très bonne année à vous superbe qualité très très bonnes nous repasserons commande c'est certain et nous conseillerons vos produits à d'autres prenez soin de vous
    Écrit par France, le suite à un achat le 27/12/2020
    Les huitres étaient délicieuses et très fraiches comme toujours! A très bientôt pour une nouvelle commande!
    Noté par Laurent, le suite à un achat le 26/12/2020
    • Raison sociale : E.A.R.L. LAFOSSE
    • N° SIRET : 49039749400017
    • Adresse : 5 – 6 CABANOR, , 50560 Blainville sur Mer France
    • Nombre de ventes : 5490 ventes
    • Mise en ligne le : 18 juillet 2018
    • Taux d'acceptation : 99.95 %

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