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    Bienvenue chez Huître de Normandie
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : mardi 06 janvier

    Notre stock pour les dates d'expédition du vendredi 19/12 au lundi 22/12/2025 (Livraison avant Noël) est épuisé. Médaille d'or en catégorie Spéciales de Normandie et Médaille d'argent en catégorie IGP (Indication géographique protégée) au Concours Générale Agricole 2025 ! Merci beaucoup pour votre fidélité et vos soutiens avec beaucoup d'évaluations qui nous encouragent !
    Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.

    Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, toute l’année.

    Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.

    Nos deux crus ont été médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent. Nous sommes partenaires et fournissons nos huîtres
    pour la fête du cidre sur Milly sur Thérain (depuis 30 ans !),
    de nombreuses comités des fêtes et d'entreprises,
    le festival Jazz sous les pommiers https://www.jazzsouslespommiers.com/ et Les Fairways de la Manche https://www.lesfairwaysdelamanche.fr/
    Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.

    Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée
    Huîtres LAFOSSE No. 2______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites
    Huîtres LAFOSSE No. 3______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues ou Cuites
    Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues
    Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues
    Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 3____M / opale______ Doux____________ Crues

    Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.
    Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 17/12/2020
    Très satisfaits à la fois du goût très fin et de la grosseur des huîtres. Très surpris , agréablement , par les délicates attentions glissées dans le colis. Très bonne adresse . Nous recommanderons , c est sur. Un très grand MERCI
    Écrit par Sandrine, le suite à un achat le 03/12/2020
    Toujours aussi bonnes , j en suis très contente. Et le timing est parfait. Merci et à l année prochaine ou avant
    Noté par jean, le suite à un achat le 27/12/2020
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 19/12/2020
    J'ai tout aimé. De la cde à la livraison, le produit et les petits cadeaux en plus ... merci
    Noté par CHRISTINE, le suite à un achat le 17/12/2020
    Noté par gerard, le suite à un achat le 08/12/2020
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 14/12/2020
    Excellentes,parfait ! avec mes remerciements
    Écrit par Maryse, le suite à un achat le 11/12/2020
    Toujours la perfection . C' est ma conception ! Tout est fait minutieusement . Il n' y a pas d'à peu près ! Sérénité absolue quant à la reception et ouverture du colis . Les huîtres sont excellentes . C' est tout une philosophie de vie ! Nous vous remercions . Maryse et Jacques Serisier
    Écrit par christian, le suite à un achat le 15/12/2020
    Comme d'habitude irréprochable. Je salue les demoiselles Dagon.
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 15/12/2020
    déçus car nous avions commandé à trois reprises lors du confinement et les huîtres étaient d'une qualité extraordinaire. les produits réceptionnés étaient de taille beaucoup plus petite qu'habituellement et le goût n'y était plus
    • Raison sociale : E.A.R.L. LAFOSSE
    • N° SIRET : 49039749400017
    • Adresse : 5 – 6 CABANOR, , 50560 Blainville sur Mer France
    • Nombre de ventes : 5466 ventes
    • Mise en ligne le : 18 juillet 2018
    • Taux d'acceptation : 99.95 %

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