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    Bienvenue chez Huître de Normandie
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Huître de Normandie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 18 juillet

    Médaille d'or en catégorie Spéciales de Normandie et Médaille d'argent en catégorie IGP (Indication géographique protégée) au Concours Générale Agricole 2025 ! Merci beaucoup pour votre fidélité et vos soutiens avec beaucoup d'évaluations qui nous encouragent !
    Bienvenue dans notre boutique en ligne EARL LAFOSSE, nous sommes ostréiculteurs à Blainville sur Mer, en Basse-Normandie.

    Depuis 1984, nous produisons toutes nos huîtres et les vendons nous-mêmes au marché, aux particuliers et aux professionnels, restaurants et détaillants. Étant tous les jours en contact avec nos clients, nous sommes soucieux de sélectionner les meilleures huîtres de chaque saison, toute l’année.

    Toutes nos huîtres sont élevées et travaillées tout au long de leur vie en mer, puis sélectionnées et emballées par nos propres soins. Elles sont analysées toutes les 2 semaines pour le contrôle des produits alimentaires par le laboratoire de référence Labéo. Notre atelier a été évalué comme « Très satisfaisant » officiellement au niveau d’hygiène d’Alim’confiance.

    Nos deux crus ont été médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 15 médailles jusqu’à présent. Nous sommes partenaires et fournissons nos huîtres
    pour la fête du cidre sur Milly sur Thérain (depuis 30 ans !),
    de nombreuses comités des fêtes et d'entreprises,
    le festival Jazz sous les pommiers https://www.jazzsouslespommiers.com/
    Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 crus et leurs calibres pour vous aider à choisir. Pour savoir plus merci d’aller vers la page de produit qui vous intéresse.

    Cru et calibre_____________Taille et chair____Goût_____________ Dégustation conseillée
    Huîtres LAFOSSE No. 2______L / claire_______ Très iodé et corsé__ Crues ou Cuites
    Huîtres LAFOSSE No. 3______M / claire_______Bien Iodé et corsé__Crues ou Cuites
    Huîtres LAFOSSE No. 4______S / claire_______ Iodé_____________Crues
    Huîtres LAFOSSE No. 5______XS / claire______ Iodé____________ Crues
    Demoiselles d’Agon No. 0___XXXL / opale____Très doux_________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 1___XXL / opale______Très doux_________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 2____XL / opale______Doux ____________Crues ou Cuites
    Demoiselles d’Agon No. 3____M / opale______ Doux____________ Crues

    Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.
    Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Regis, le suite à un achat le 19/11/2020
    Troisième fois que je commande des huîtres sur le site avec ce fournisseur et nous ne sommes pas déçus : tout est parfait qu’il s’agisse de la livraison ou du produit lui-même. Cette fois nous avons varié notre commande en ajoutant une douzaine d’une nouvelle variété qui s’est avérée excellente
    Noté par Marc, le suite à un achat le 22/11/2020
    Écrit par Muriel, le suite à un achat le 20/11/2020
    Désolée huîtres bonnes charnues mais pas très iodés préfère de beaucoup les bretonnes.
    Écrit par Gérard, le suite à un achat le 20/11/2020
    Huitres de très bonne qualité, j'en recommanderai ultérieurement.
    Noté par Claudine, le suite à un achat le 20/11/2020
    Écrit par Thierry, le suite à un achat le 11/11/2020
    Très bonne , transport et qualité de fraîcheur irréprochable ?
    Écrit par Georges, le suite à un achat le 18/11/2020
    Parfait comme toujours :) Ultra frais, livraison ultra rapide, petit + avec le livret, couteau et serviette. Tout est au top !
    Écrit par MARIE ANGE, le suite à un achat le 16/11/2020
    Bonjour Huitres toujours aussi bonnes faciles a ouvrir et pleins de petites attention . Merci. Cependant seule remarque Chronopost ne savent pas que ce sont des produits donc acheminement dans la camionette normale et colis non prioritaire la raison pour laquelle je n ai pas été livré et le colis a du etre détruit...a revoir je pense. Merci
    Écrit par Claudine, le suite à un achat le 15/11/2020
    j'ai énormément apprécié le livret, la serviette et le couteau !!! merci !!! ces spéciales sont extraordinaires !!! sincères compliments
    Noté par Nicolas, le suite à un achat le 18/11/2020
    • Raison sociale : E.A.R.L. LAFOSSE
    • N° SIRET : 49039749400017
    • Adresse : 5 – 6 CABANOR, , 50560 Blainville sur Mer France
    • Nombre de ventes : 4872 ventes
    • Mise en ligne le : 18 juillet 2018
    • Taux d'acceptation : 99.94 %

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