Huile d'Olive Vierge Extra AOP Oliu di Corsica 50 cl metal
Haute-Corse
50 cl
Huile d'olive vierge extra AOP Oliu di Corsica. Oliu Ottavi est avant tout une passion, une histoire de famille…
Un domaine de 10 ha en Plaine Orientale, environ 3 500 arbres. Il s’agit d’un jeune verger monovariétal (Ghermana di Casinca). Les olives sont issues de Corse et triturées en Corse. Une presse rapide après la récolte permet à cette huile de haute qualité et raffinée de dévoiler ses arômes d’amande fraîche et d’exprimer, à la dégustation, toute sa rondeur et sa délicatesse.
Issue d’une récolte sur l’arbre, cette huile onctueuse présente un niveau modéré d’amertume et de piquant, un juste équilibre entre ardence et fruité. Elle est surtout marquée par une extrême douceur en bouche provenant des fruits récoltés à maturité ainsi que cette saveur exceptionnelle due à l’environnement du maquis corse, si intense que le fruit s’en imprègne.
Renseignements pratiques : à conserver à l'abri de la lumière
Pays d'origine: France
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