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Le Fournil de Retour Aux Sources - Grain de petit épeautre
Le Fournil de Retour Aux Sources - Grain de petit épeautre
Le Fournil de Retour Aux Sources
Le Fournil de Retour Aux Sources
4.72/5
sur 111 avis Lot-et-Garonne

Grain de petit épeautre

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5,00 € / kg 25,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Lot-Et-Garonne
Format Pictogramme bouteille sachet de 5 kg
Bio
Pictogramme producteur fermier
Pictogramme artisan

Nous cultivons notre blé ''petit épeautre'' sur notre ferme biologique dans le Lot et Garonne. Notre grain est récolté, décortiqué et trié sur l'exploitation. Le petit épeautre ou '' engrain'' est un blé ancestral qui résiste au froid, aux maladies et aux sols stériles.
On retrouve la trace de cette céréale à l'époque des Romains qui l'utilisait déjà pour nourrir leurs légions.
Il peut être cuisiné comme un risotto, avec des légumes, accompagné de poisson ou de viande. Il est excellent également froid, en salade.
Alors, n'hésitez plus, variez vos plaisirs en dégustant cette céréale riche en fer, phosphore, magnésium et vitamines et pauvre en gluten ( 7% ).

Renseignements pratiques : Notre grain est récolté, décortiqué et trié sur l'exploitation. Le petit épeautre ou '' engrain'' est un blé ancestral qui résiste au froid, aux maladies et aux sols stériles.
Sans aucun traitement ni conservateur, il doit être stocké à l'abri de l'humidité dans un emballage hermétique.

Marque : retour aux sources - paysan boulanger

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Le Fournil de Retour Aux Sources : Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 06 avril

Ingrédients : Grain de petit épeautre décortiqué. Prêt à être cuisiné ou à être moulu.
Désignation légale : grain de petit épeautre bio

Il peut être cuisiné comme un risotto accompagné de légumes, viandes ou poissons.

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