Jours de livraison de Le Fournil de Retour Aux Sources : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 10 mai
Notre ferme biologique de 24 hectares est située à Clairac dans le Lot et Garonne. Installé en 2019, en reconversion professionnelle, j'ai pris la suite d'un paysan boulanger qui m'a appris les ficelles du métier et son savoir faire. Je vous propose notre gamme de produits qui vous fera découvrir de nouvelles sensations gustatives.
Nous cultivons un blé ancestral appelé le petit épeautre ou "engrain". Ce blé a conservé toutes ses valeurs nutritives depuis 7000 ans. Nous fabriquons notre farine avec notre moulin présent sur la ferme et élaborons des pains au levain naturel, 100% blé petit épeautre dans notre fournil.
L'exploitation est certifiée Bio par Ecocert et nous sommes adhérent aux réseaux "Bienvenue à la ferme" et "France Passion" pour l'accueil des camping cars.
Nous sommes heureux de vous faire profiter de notre savoir faire et de notre gamme de farines , pains et huile de tournesol confectionnée dans les règles de l' art .
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Fatiha
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le
suite à un achat le 03/04/2025
Cette farine de petit épeautre est excellente, merci.
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Merci de votre satisfaction
Pascal du fournil de retour aux sources
Écrit par,
christian
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le
suite à un achat le 07/04/2025
petit déjeuner avec la brioche au petit épeautre un régal
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Merci de votre satisfaction
Pascal du fournil de retour aux sources
Noté par,
AUDREY
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le
suite à un achat le 09/04/2025
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Merci de votre satisfaction
Pascal du fournil de retour aux sources
Écrit par,
Colette
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le
suite à un achat le 16/03/2025
Dans cette dernière livraison, le pain petit épeautre complet était moins bon que dans la précédente livraison. Le pain est très dur, se coupe mal et se fractionne en morceau... Très déçue cette fois-ci. J'hésite à recommander
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Bonjour Madame ,
Je suis désolé de votre insatisfaction , la fournée que vous avez commandée a mal réagi après la cuisson, temps très instable et orageux qui nuie a une bonne levée et donc a la qualité du pain .
Malheureusement , je n ai pas la possibilité de voir cela de suite et ce n est q après 1 jour ou deux après que les symptomes apparaissent .
je suis soucieux de la qualité de mes fournées et je vous prie de m' excuser de votre mésaventure .
Si vous souhaitez commander à nouveau je vous ferais bénéficier d un geste commercial de notre part .
J espère avoir répondu a votre mécontentement et souhaite vous compter a nouveau parmi mes clients .
cordialement
Pascal du fournil de retour aux sources
Noté par,
Joëlle
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le
suite à un achat le 17/03/2025
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
merci de votre satisfaction
corialement
Pascal du fournil de retour aux sources
Écrit par,
Françoise
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le
suite à un achat le 16/03/2025
Désolée pour la note 3 étoiles.je suis très contrariée par cette livraison notamment les pains 100% petit épeautre bio ils sont pratiquement immangeables je ne peux pas les trancher tellement ils sont durs .pouvez vous m’expliquer la raison ?date , fabrication ? Cordialement FBricca
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Bonjour Madame ,
Je reviens vers vous concernant votre livraison , si j ai bien compris ce sont les 3 pains de 500g que vous trouvez durs a l' exterieur je suppose , mes pains sont cuits dans un four a bois le jeudi fin d' après midi pour être expédiés le vendredi afin que vous soyez livrée le samedi ce qui à été le cas pour vous .
Ces pains sont cuits sur la pierre du four a bois directement ce qui leur procurent une croute plus épaisse mais gardent une mie ferme et consistante a l' intérieur
je suis aussi que le transport n' arrange pas la qualité des pains mais cela reste acceptable normalement .
je vous conseille de les passer au four tiède cela devrait les ramollir puis de les trancher de suite et de les conserver au congélateur afin de garder leur saveur .
Si toutefois cela ne vous convient pas , je vous ferais un geste commercial car la satisfaction de nos clients est une priorité pour nous .
cordialement
Pascal du fournil de retour aux sources
Écrit par,
Régine
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le
suite à un achat le 12/03/2025
La brioche est excellente, mon compagnon a dévoré le pain à la figue car il est fameux, les deux autres pains sont très bons aussi. Donc j'en recommanderais à une autre occasion. Je recommande.
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Merci de votre satisfaction
Pascal du fournil de retour aux sources
Écrit par,
Bettina
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le
suite à un achat le 12/03/2025
Très satisfaite de la commande et le pain est délicieux mais problème de livraison avec Chronofresh qui a livré le lundi plutôt que le samedi et j’ai trouvé cela assez décevant malheureusement.
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Merci de votre satisfaction,je suis bien conscient des problèmes que peuvent apporter le transport et je fais remonter a pourdebon afin que le service s' améliore
cordialement
Pascal du fournil de retour aux sources
Écrit par,
Colette
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le
suite à un achat le 02/03/2025
Pains d'excellente qualité très goûteux.
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Merci de votre satisfaction Pascal du fournil de retour aux sources
Noté par,
Edith
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suite à un achat le 04/03/2025
Réponse de Le Fournil de Retour Aux Sources
Merci de votre satisfaction Pascal du fournil de retour aux sources
