Fruits rouges (Centre-Val de Loire)

Achat de fruits rouges

Commandez vos fruits rouges de saison pleins de goûts et de saveurs, cueillis à pleine maturité. Vous aurez l'embarras du choix au moment de choisir vos fruits rouges : fraises, myrtilles, groseilles ou encore mûres seront de la partie ! Et selon la fragilité des produits commandés ils vous seront livrés en frais (entre 2 et 4°) ou en température ambiante.
 

Quels sont les fruits rouges ? 

Le nom "fruits rouges" regroupent une dizaine de variétés de faux-fruits, de baies et autres drupes. Ils se consomment généralement entre le début de l'été et la fin de l'automne pour les espèces les plus tenaces. Parmi les plus précoces on retrouve la fraise qui peut se récolter parfois même au printemps. Viennent ensuite les framboises, cousine de la ronce ! On peut également citer dans les fruits rouges : les cerises, les groseilles, les mûres ou encore la myrtille. Ces dernières sont parfois catégorisées dans la famille des fruits noirs ! 
 

Quelles vitamines dans les fruits rouges ? 

Les fruits rouges sont riches en antioxydants, et contiennent beaucoup de vitamines C et E. Les fruits rouges n'ont que de bons côtés, peu sucrés, ils sont très faibles en glucides (exception faite de la cerise) et très rassasiants grâce à leurs fibres. Dégustez-les dès le petit-déjeuner et pensez à les associer à vos recettes de cuisine en préparant par exemple une tarte aux myrtilles, un cheesecake aux fraises ou encore un clafoutis à la cerise !