Filet de Haddock Fume 500g
Depuis plus de 30 ans, nous sélectionnons et préparons des produits de la mer avec la même exigence : proposer à nos clients des produits de qualité et le meilleur de notre savoir-faire. Chaque jour, nous privilégions la fraîcheur, la saisonnalité et les approvisionnements responsables. Dans nos ateliers, nous préparons également de nombreuses spécialités maison pour faciliter le quotidien de nos clients sans jamais faire de compromis sur le goût. Notre métier, c'est avant tout de bien choisir, bien préparer et bien conseiller. Aujourd'hui, nous sommes ravis de partager notre savoir-faire avec les gourmands de toute la France. Le Haddock se consomme de différentes manières : accompagné d’autres poissons fumés, composez une planche apéritive originale. Il parfumera également votre choucroute de la mer. Le haddock est un poisson maigre très riche en protéines et donc source d’acides aminés, indispensables à la santé musculaire et tissulaire. Sous sa jolie couleur orangée et sa saveur typée, le Haddock révèle une double personnalité. A sa naissance, il se nomme Eglefin. C’est un poisson blanc, proche du cabillaud, vivant dans les eaux glaciales de l’Atlantique Nord Est au large de la Norvège et de l’Islande. Précautionneusement salé, préparé et fumé au sein des ateliers JC DAVID, l’Eglefin prend le nom de Haddock. Savez-vous comment acquiert-il sa couleur jaune orangée ? Lors du salage, il est plongé dans un colorant naturel : le rocou.
Renseignements pratiques : Artisan poissonnier, il est difficile de faire une coupe précise comme peuvent le faire les industriels. C'est pourquoi Le poids de nos produits peut varier de +/- 10 %. Merci de votre compréhension.
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Haddock
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Poissonnerie Robert : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 16 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Poissonnerie Robert, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Poissonnerie Robert va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Poissonnerie Robert.
