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    Le Jardin des Antipodes - Feuilles De Poivrier Fraîches Bio
    Le Jardin des Antipodes - Feuilles De Poivrier Fraîches Bio
    Le Jardin des Antipodes
    Le Jardin des AntipodesAlpes-Maritimes
    207 avis

    Feuilles De Poivrier Fraîches Bio

    10 g

    800,00 € / kg 8,00
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    Origine Pictogramme drapeau Alpes-Maritimes
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme producteur fermier

    Le poivrier est originaire du Mexique, ses feuilles possèdent un gout complexe qui peut être comparé en même temps à l’eucalyptus, au réglisse, à l’anis, à la noix de muscade, à la menthe, au poivre noir. Délicatement poivrée et savoureuse, une feuille de 15cm (blanchie 30 secondes) sert de papillote pour un filet de poisson ou un morceau de viande marinée. C'est également un ingrédient essentiel du mole verde, sauce verte originaire du Oaxaca. Il peut être même utilisée pour aromatiser des boissons chocolatées ! Les feuilles du poivrier sont généralement employées fraiches, cependant une fois séchées, elles sont aussi utilisées, bien que le séchage enlève beaucoup de son arôme et fait que les feuilles sont trop cassantes pour être utilisées en papillote. 10g = environ 6 feuilles

    Renseignements pratiques : A conserver 1 semaine au réfrigérateur dans son sachet.

    Marque : Jardin Des Antipodes

    Jours de livraison de Le Jardin des Antipodes : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Feuilles de Poivrier Fraîches Bio (Hoja Santa)

    La vitrine de Le Jardin des Antipodes

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