Bienvenue chez Ferme de la Mare
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Jours de livraison de Ferme de la Mare : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Bienvenue dans notre ferme familiale en Bretagne, plus précisément à Lamballe dans les Côtes d’Armor. Mes parents, Jacques et Isabelle se sont lancés dans l’aventure de la vente directe en 1995. Nous les avons rejoint, avec ma femme Elise, en 2015. Pour compléter notre équipe nous avons deux salariés, Gaëlle et Nicolas et un prestataire, Franck, qui vient faire de la découpe 2 jours par semaines.
Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable.
Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche.
Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants.
La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes, mélanges d’épices et marinades sont faites maison.
Antoine de la Ferme de la Mare
Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable.
Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche.
Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants.
La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes, mélanges d’épices et marinades sont faites maison.
Antoine de la Ferme de la Mare
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par guy,
le
suite à un achat le 04/03/2023
Écrit par Emmanuel,
le
suite à un achat le 04/03/2023
Écrit par alizée,
le
suite à un achat le 15/02/2023
Écrit par friant,
le
suite à un achat le 01/03/2023
Écrit par Monique,
le
suite à un achat le 17/02/2023
Écrit par elisabeth,
le
suite à un achat le 01/03/2023
Écrit par ISABELLE,
le
suite à un achat le 27/02/2023
Excellente charcuterie, la rillettes et le pâte à l'ail sont à tomber. Pour le reste nous n' avons pas encore goûté mais nous sommes sûr que ce sera excellent.
Le rôti aux pruneaux lors de notre précédente commande un véritable régal !
Merci pour les petits mots, je crois que vous allez encore avoir une commande pour ce samedi 10 mars
Continuez à faire de si bonnes choses, bonne semaine à vous
Écrit par Singrid,
le
suite à un achat le 22/02/2023
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- Raison sociale : SCEA Ferme de la Mare
- N° SIRET : 80196042800010
- Adresse : 103 La Mare, , 22400 LAMBALLE ARMOR France
- Nombre de ventes : 468 ventes
- Mise en ligne le : 14 septembre 2022
- Taux d'acceptation : 100 %