Bienvenue chez Ferme de la Mare
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Jours de livraison de Ferme de la Mare : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 27 avril
Bienvenue dans notre ferme familiale en Bretagne, plus précisément à Lamballe dans les Côtes d’Armor. Mes parents, Jacques et Isabelle se sont lancés dans l’aventure de la vente directe en 1995. Nous les avons rejoint, avec ma femme Elise, en 2015. Pour compléter notre équipe nous avons deux salariés, Gaëlle et Nicolas et un prestataire, Franck, qui vient faire de la découpe 2 jours par semaines.
Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable.
Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche.
Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants.
La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes, mélanges d’épices et marinades sont faites maison.
Antoine de la Ferme de la Mare
Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable.
Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche.
Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants.
La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes, mélanges d’épices et marinades sont faites maison.
Antoine de la Ferme de la Mare
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Écrit par Roger,
le
suite à un achat le 13/04/2023
Écrit par chantal,
le
suite à un achat le 11/04/2023
Écrit par Christelle,
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suite à un achat le 14/04/2023
Écrit par Pierre,
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suite à un achat le 04/04/2023
Écrit par DELPHINE,
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suite à un achat le 25/03/2023
Écrit par MAX ANTOINE,
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suite à un achat le 04/04/2023
Écrit par Thierry,
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suite à un achat le 21/02/2023
Écrit par Hervé,
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suite à un achat le 29/03/2023
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- Raison sociale : SCEA Ferme de la Mare
- N° SIRET : 80196042800010
- Adresse : 103 La Mare, , 22400 LAMBALLE ARMOR France
- Nombre de ventes : 468 ventes
- Mise en ligne le : 14 septembre 2022
- Taux d'acceptation : 100 %