Doseur - Sel Fumé - Italie -125G
Italie
1 Doseur en Verre - 125g
Sel fumé artisanal d’Italie – Saveur boisée
Laisser-vous envoûter par les éclats de passion de ce sel marin italien, délicatement fumé à froid. Sa nuance ambrée est la promesse d'un voyage culinaire raffiné. Offrez à vos plats un secret gourmand, une élégance subtile qui éveille et exalte les sens avec une douce sophistication
Caractéristiques du sel fumé italien :
- Fumé à froid pendant 5 à 6 jours aux copeaux de hêtre pur
- Élaboré à partir de sel de mer naturel de Méditerranée
- Produit artisanalement dans le sud de l’Italie, en Calabre
- Arôme fumé intense, sans cuisson ni additifs
- Idéal pour une cuisine végétarienne et végétalienne, sans recours à des produits animaux
- Parfait sur légumes rôtis, œufs, poissons, tofu, viandes grillées
- Doseur en verre 125g pratique et élégant
- Dimension : 9,5cm x 4,5cm x 4,5cm
- Description des Modes de Versement :
1. Diffusion Délicate (5 petits trous) : Idéal pour une touche subtile et uniforme, parfait pour saupoudrer légèrement vos plats ou finir une présentation.
2. Versement Modéré (multiples petits trous) : Pour un assaisonnement plus généreux mais toujours contrôlé, essentiel lorsque vous préparez des quantités plus importantes ou que vous souhaitez intensifier les saveurs.
3. Flux Libre (grande ouverture) : Conçu pour un déversement rapide et sans effort de vos épices, idéal pour remplir une cuillère doseuse ou pour une incorporation rapide lors de la cuisson."
Conseils d’utilisation & conservation :
- À utiliser en finition, juste avant de servir, pour préserver toute la subtilité du fumage à froid
- Conserver à l’abri de l’humidité, dans un endroit frais et sec
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose.
Pays d'origine: Italie
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 01 octobre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Une recette végétarienne croustillante et parfumée, relevée par la touche boisée du sel fumé à froid.
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 1 à 2 pincées de sel fumé à froid d’Italie
- 1 c. à café de romarin séché (ou frais haché)
- Poivre noir fraîchement moulu
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
- Lavez les pommes de terre (vous pouvez garder la peau) et coupez-les en quartiers.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le romarin, l’ail émincé, un peu de poivre, mais pas encore le sel fumé.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- À la sortie du four, saupoudrez les pommes de terre avec le sel fumé à froid pour préserver tous ses arômes.
- Servez chaud, accompagné d’une sauce yaourt citronnée ou en garniture d’un plat principal.
