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La Criée d'à Côté - Dos de Cabillaud MSC* - 3 kg
La Criée d'à Côté
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4.81/5
sur 89 avis Loire-Atlantique

Dos de Cabillaud MSC* - 3 kg


30,00 € / kg 90,00
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Origine Pictogramme drapeau Islande
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
MSC
Pictogramme artisan

Dos de Cabillaud MSC* Pêche durable - 3 kg

Poisson le plus populaire et le plus consommé avec le Saumon, le Cabillaud doit son succès à sa chair blanche et ferme qui s'effeuille à la cuisson offrant ainsi une grande liberté dans les modes de cuisson.
Victime de son succès, le Cabillaud a vu ses populations baissées ces dernières années. Heureusement, de nombreuses initiatives ont permis de maintenir la biomasse a un niveau validé par les scientifiques. Le label MSC est un des meilleurs gages de qualité, et surtout de respect des bonnes pratiques en terme de quota. La Criée d'à Côté sélectionne uniquement des pêcheries islandaises certifiées MSC pour ses approvisionnement en Cabillaud.
Avec un apport de 70 kcal pour 100g de chair, le Cabillaud - comme bcp de poisson à chair blanche, dite ''maigre'' - est un excellent alliée pour une cuisine saine et gourmande ! Sans arêtes, il est idéal pour toute la famille

* MSC : certification internationale garantissant 1/ la protection de la ressource et la pérennité des populations halieutiques, 2/ la préservation des écosystèmes marins 3/ assure une gestion équitable du travail des gens qui vivent de la mer.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Cabillaud

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 22 juin

Données nutritionnelles : Energie 77,6 kcal / 329 kj - glucides 0gsel 0,23g - lipides 0,57g - protéines 18,8g
Désignation légale : Dos de Cabillaud MSC* - 3 kg
Espèce du poisson (latin) : Gadus morhua

La vitrine de La Criée d'à Côté

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